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它是高原野生的精靈,補血益氣,牧民最愛,快來看看!

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隨著青藏鐵路的開通,去青藏高原旅遊的人們越來越多,在感受那藍天白雲綠草羊群的同時,你是否在高原戈壁上看到過這種紫紅色的花呢?這就是雞肉參的花兒。別小看這小小的植物,它在封建社會可是西藏土司們用來滋補養生的上品,普通牧民是難有資格享用的哦。

雞肉參,又名滇川角蒿、土地黃、土生地、山羊參、波羅花等。是紫葳科角蒿屬多年生草本植物。大都野生於高山石礫堆、山坡和草原上,屬於高海波植物,主要分布在我國的四川、雲南、西藏、青海等地。

這個在我們看似普通平常的小花兒,其葉、花和土壤下藏著的根可都是難得的良藥。雞肉參性溫,味甘淡,歸肝、腎、脾經,主病後氣血不足、疲勞頭暈和產後少乳等症。

據藏藥典集記載,雞肉參的根、花、種子能治黃水並,耳病。根主治消化不良、食積腹脹、氣滯胸悶和黃疸病;花主治高血壓、肺結核、肺炎、肺出血和月經不調。種子治中耳炎、耳聾及風濕性關節炎。所以在青海、西藏,當地的牧民們在夏天裡經常採挖雞肉參已留存備用。

另外,雞肉參的根莖不僅入葯,還是很好的食用野菜。當地農民說每年都會在夏季時採挖雞肉參肥厚的根莖,洗凈之後入開水焯熟,再用清水洗幾遍。然後或涼拌、炒食。也可以煮熟後直接食用,還可以把它腌制之後食用,風味獨特,並且具有補血益氣的養生功效。

野外識別需知:雞肉參無地上莖,葉基生,羽狀複葉。花葶長,總狀花序頂生,花為紫紅色或粉紅色,花冠筒下部帶黃色;果具棱紋,種子淡褐色。

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