沒陽光照樣可以養「花」，盆栽蔬菜給你個不一樣的春天！

春天來了，不少市民開始著手改造自家陽台，種菜是個不錯的選擇，既能綠化家庭環境，同時又能吃上自己種植的無公害蔬菜，一舉兩得。

盆栽蔬菜：小白菜

自己種菜樂趣多，但是麻煩多

家住北城新區的市民趙女士對盆栽綠色蔬菜有濃厚的興趣。「每年春天，我都會採購一些菜種種在自己陽台。」趙女士說，「種菜可以讓家裡的孩子看到蔬菜是如何生長的，同時，自己種菜的話不用農藥吃著也放心。」

不過自己種菜也有局限，因為對一些菜的習性、種植技術不了解，蔬菜在生長過程中會有各種各樣的問題不好解決，這是讓趙女士覺得種菜比較麻煩的問題。「就比如說我自己種的辣椒，一樣的種子在菜地里長出來的就個大結果多，在陽台上養的一共結了不到五個辣椒。」趙女士認為很多人種菜是玩，沒有時間精心打理。

盆栽蔬菜有土有苗，會澆水就能養

盆栽綠色蔬菜的價格要高於市場同類別的普通蔬菜價格，第一次購買的時候趙女士還糾結於價格，但是自從吃過這種蔬菜後她就一發不可收拾。

「這些菜看起來品相十分好，吃起來口感也很好，有原汁原味的菜味。」趙女士說.，這個菜買回家是活的，既可以養也可以吃。摘菜的時候留菜心，很多菜都可以繼續生長。」

買菜的時候，賣菜的老闆告訴她，留下的菜心想要繼續養的話，用發酵的啤酒或者淘米水澆菜就可以了。

現在家裡的陽台也專門留出一塊地方給盆栽蔬菜，是專供自家餐桌的「綠色健康菜園」。

盆栽蔬菜有市場，想買但買不到

目前超市內供應的蔬菜依然是傳統蔬菜為主，綠色有機蔬菜也大多數是塑封保鮮裝的。

在位於北城新區成都路農貿市場，一位賣菜攤主告訴記者，「前兩天有位顧客問我有沒有盆栽蔬菜，不僅我這裡沒有，目前整個農貿市場上也沒有銷售。諮詢的客戶多了我會嘗試進些賣賣試試。」

盆栽蔬菜如何綠色無公害？

帶著對於盆栽蔬菜種植的好奇心，3月7日，記者來到位於沂南縣浩穎蔬菜科技園，實地探訪了盆栽蔬菜的種植過程。

無土栽培

記者看到，蔬菜種植的整個過程都沒有接觸土地。從育苗開始到分盆，蔬菜都是使用的發酵的牛糞，以及草炭土等混合的有機肥。每個大棚的地下都鋪了三層隔離布，以杜絕土壤中有害物質的滲透。

育苗

天然牛糞可以提供植物生長所需的微量元素，草炭土是東北原始森林中植物腐爛堆積而成，含有大量的有機質等各種營養成分。

以草炭為主的有機肥

蔬菜科技園負責人黃遠帥告訴記者，盆栽使用的有機土在使用前都要經過殺菌消毒。這就杜絕泥土中的蟲卵，讓蔬菜遠離部分蟲害。

選苗

不施肥打葯

在每一個大棚內都懸掛著許多黃色的粘蟲板。黃遠帥告訴記者，「捉蟲就是用這種看起來最『笨』的方法。

粘蟲板

天熱的時候，飛蟲變多了，我們每個大棚的負責人都要手拿著一個小網子巡棚。如果讓一隻下了卵，它的幼蟲一晚上就可以吃光一盆菜。」

記者看到一些已經成熟的菜葉上有被蟲咬過樣子，黃遠帥說，這種菜會被挑出來作為損耗不會再被出售。

專業檢測機構認證

綠色蔬菜對農藥殘留標準、質量要求很高。黃遠帥告訴記者，所有種植的菜會隨機抽取樣品，然後送到具有國家資質的專業的檢測機構檢測。

「有些人可能認為有機菜的價格比較高，實際上不用農藥、化肥，種植風險很大。拔草、捉蟲、養護都需要人工，成本大大提高。每種蔬菜的認證費用也很高。」黃遠帥說，「總之，一分錢一分貨，價格高換來的是高品質。」

目前，浩穎蔬菜科技園有24大棚，全部種植盆栽蔬菜，有菠菜、小白菜等葉菜，也有茄子、辣椒等茄果菜，還有蘿蔔、胡蘿蔔等根莖類的蔬菜，總共40多種蔬菜，市場銷售以葉菜為主。

所有盆栽蔬菜採取無土種植，使用的發酵的牛糞，以及草炭土等混合的有機肥，有機肥可以回收再利用。蔬菜生長過程中不施肥不打葯確保了菜的品質。

生產記錄

一盆菜嚴格按照「4行8棵或者4行9棵」的數量種植，確保一盆菜可以炒一盤的菜量。大多數菜品可以多次採摘，只採摘成熟的葉子，留下菜心蔬菜就可以繼續生長。

盆栽蔬菜滿足了消費者對於菜品的要求，現吃現摘也保證的菜的新鮮感。所有菜品無農藥無公害非常適合家中有孩子的家庭食用。

現在可以訂購小白菜、綠油菜、紫油菜、油麥菜、菠菜、生菜、茼蒿、烏塌菜等葉菜等。

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