閨蜜一個月瘦三斤，就是喝了這種湯，刮油減肥全靠它，春天要多吃
前幾天和朋友見面，沒想到一個月沒見的閨蜜明顯瘦了很多，臉頰上的肉少了，看起來臉都變小了。我就問她，效果這麼明顯是吃了減肥藥嗎？她聽了哈哈大笑，一開始故作神秘不告訴我，後來才說，減肥藥對身體不好，就是平時多做了幾次湯喝。
我一想，說不定是難喝的中藥湯。她說才不是，是西紅柿素菜湯，雖然用料很簡單，但是味道好，顏色也好看，營養豐富。而且春天比較乾燥，多喝點兒湯也滋潤皮膚。聽她這麼一說，我就趕快把這湯的做法記下來了，確實簡單好喝，下面一起來看看。
用時：10分鐘。份量：2人份。用料：西紅柿1個，水發木耳幾朵，雞蛋1個，小油菜幾棵，植物油少許，鹽1勺，生抽幾滴，蔥花兒少許。
做法：
1. 將小白菜洗凈，放入熱水中焯到半熟後撈出，用冷水沖一下。
2. 將焯好的小白菜擠凈水分，切成小段，水發木耳切條。
3. 湯鍋中加少許油，爆香蔥花後加適量冷水，水中加鹽和幾滴生抽煮沸。
4. 將西紅柿切塊放入沸騰的水中，煮兩三分鐘後，加入木耳和小白菜。
5. 再煮一兩分鐘，待水沸後，倒入加鹽打散的蛋液，攪勻到蛋液凝固後，盛出即可。
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