獼猴桃對眼睛的健康益處是什麼？

獼猴桃是一種營養豐富的水果，幾乎不含脂肪，只有42卡路里的熱量，不僅僅是一種美味健康的小吃。每天吃兩到三支奇異果可以保護您免受包括白內障在內的一系列眼部疾病以及黃斑變性引起的視力減退。它的礦物質含量為您的神經系統和循環功能提供了好處。它與水果沙拉或冰沙中的其他水果搭配得很好，您可以將它添加到莎莎或穀物中以獲得額外營養。

獼猴桃對眼睛的健康益處是什麼?

葉黃素和玉米黃質

據LRD的Sherri Nordstrom Stastny博士和Julie Garden-Robinson博士稱，美國近200萬人患有與黃斑變性有關的視力喪失，視網膜退化常常與年齡有關，北達科他州立大學博士，LRD。你的視網膜的中心，你的黃斑，是由葉黃素和玉米黃質製成的，類胡蘿蔔素與β-胡蘿蔔素有關。你的身體使用這些植物化學物質來製造維生素A.一杯獼猴桃含有220微克葉黃素和玉米黃素，可以幫助你重建你的黃斑並預防這種疾病。

獼猴桃對眼睛的健康益處是什麼?

銅

根據萊納斯鮑林研究所的數據，在許多食物中微量含有的銅是神經系統健康功能的重要礦物質。一杯獼猴桃為您提供銅的20％左右的每日推薦攝入量，與其他水果相比，它成為該礦物異常豐富的礦物來源。保持最佳的神經系統可以改善視網膜的功能，這是包含將圖像轉換為電脈衝以供大腦解讀的神經的眼睛部分。

獼猴桃對眼睛的健康益處是什麼?

維生素C

抗氧化劑在預防眼病方面發揮作用。一杯切片獼猴桃含有167毫克維生素C，是橙子提供的營養素的兩倍。由於維生素C和其他抗氧化劑有助於修復受損細胞並促進新細胞的生長，美國國家眼科研究所的研究人員認為，高攝入維生素C可能有助於防止老年人形成白內障。該研究所正在進行一系列檢測維生素C在視力健康中作用的研究。

獼猴桃對眼睛的健康益處是什麼?

健康脂肪幫助維生素吸收

葉黃素和玉米黃質是脂溶性類胡蘿蔔素。雖然獼猴桃由於其種子和種子油含量而含有比其他水果稍多的脂肪，但其脂肪含量幾乎可以忽略不計。為了幫助您的身體正確吸收獼猴桃的脂溶性營養成分，北達科他州立大學建議少量食用含有omega-3脂肪的食物，如核桃，某些魚或亞麻和獼猴桃。

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