一口抹茶牛軋糖,留住春天的味道
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03-28
春色惹人醉,楊柳萬千條,今天迎來春分好時節。
但這樣的天氣特點也讓人很容易感到睏倦、疲乏,無精打采、昏昏欲睡,民間稱之為「春困」。正所謂「一場杏花煙雨夢」,坐在辦公室的你,下午是不是打瞌睡了?別睡了,啊,張嘴~
來一口抹茶牛軋糖,嘎嘣一聲,瞬間清醒,感覺打開了新世界~作為辦公室的下午茶點,簡直一絕。想學嗎?來,小編教你~
·食材·
棉花糖 | 180g
黃油 | 45g
全脂奶粉 | 120g
海鹽花生 | 120g
黃油 | 45g
抹茶粉 | 10g
·步驟·
步驟一將花生米干炒,炒熟冷卻後切成小碎。
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步驟二把奶粉與抹茶粉混合均勻。
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步驟三不粘鍋內放入黃油,開小火將其融化。
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步驟四倒入棉花糖,開小火不斷的翻拌,直到棉花糖完全融化。
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步驟五關火,加入混合抹茶粉的奶粉,攪拌均勻。
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步驟六倒入熟花生碎,攪拌均勻。
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步驟七將拌勻的牛軋糖原料放入不粘烤盤塑形。
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步驟八適當按壓得更緊實,室溫冷卻1小時以上。
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步驟九取出牛軋糖,切件,包上。
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吃一口翠色的抹茶牛軋糖,像是把春天咬進了嘴裡。等春風,也等你。幸福的味道在一朵花開里,趕緊自己動手製作吧~
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