買茶不如賣茶「精」，湄潭翠芽告訴你如何辨別陳茶？
當我們走過了這個冬季，春天不知不覺就來臨了。而現在最讓人們關注的不就是一年一季的春茶嗎？對的，今年在南方不少茶園已經悄然無息的開始生產及加工茶葉了，有些茶廠目前已在大批量售賣了。據小編了解：在四川、貴州等地已經春茶出來了兩個星期有餘了。不過小編今天來和大家說的是讓各位茶友如何辨別陳茶？都說買茶不如賣茶「精」，千萬不要被蒙蔽在裡面去了！其實原本想買新茶卻買了陳茶！所以在此湄潭翠芽就帶你們來詳細了解如何辨別陳茶？
湄潭翠芽
目前在微信朋友圈看到不少人都在發各種廣告，說春茶出來了，數量不多，要買的抓緊下單。而我們看到的只是負面影響，其實相信各位茶廠的老闆、員工們就知道，早生產茶也得看茶青的生長情況來決定。而不是之間想生產就能生產的。而在這裡小編也在各種論壇評論區經常看到很多茶友問：「現在的茶市上有好多的昧心的茶商，好多茶都是陳茶翻新來賣給顧客，而這些都是針對不懂茶的人來變賣。說句心裡話，這樣的賣家真心不是黑這麼簡單，而是做人的品質也丟了不少....在此小編也提醒這樣的賣家：要想生意做好必須的誠信經營，這樣才能走的更遠！下面我們直接就進入正題吧：希望各位茶友看了在自己選購茶葉時買到真的新茶，而不被商家欺騙，買到陳茶呢？」
新茶
一、首先我們就以綠茶做個特定吧：綠茶的特點是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質。茶葉中具有色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺，新茶含水量較低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折斷。而存放一年以上的陳茶卻是色澤枯黃，香氣低沉，滋味平淡，飲時有令人討厭的陳舊味；同時，由於陳茶儲放日久，含水量較高，茶制柔軟，手捏不能成為粉末，茶梗也不易折斷。而新茶比較嫩「脆」，稍微一點小力氣就會粉碎成茶粉！這點大家也可以用手輕輕觸摸一下來決定！
舊茶
二、在前面小編有篇文章《你剛買的茶葉到底是新茶還是舊茶，看了這篇文章就能知道答案了！》中也了解到四個方面的知識：1、茶眼觀色法 2、茶乾濕分辨法 3、茶香辨味法 4、辨別細毫法 。通過這四個方面也可以來看自己買的茶是新茶還是陳茶。其實最讓我們最好辨別的就是茶香辨味法。因為新茶泡出來的味會香味濃郁，比較新鮮自然。而舊茶泡出來香味缺偏淡，缺少鮮味在其中。
茶葉
註：雖然我們可以從中了解到如何來辨別陳茶，但是紅茶就不好說了！因為紅茶剛做出來不適合飲用，而是得存放一定時間了來（大概在3-8個月的時間）。如果茶友在購買一款新鮮的紅茶回來喝時覺得口感不好，那麼可以存放一段時間看，過一段時間再嘗試一下，或許茶的味道就會變得更潤口一點了！這裡湄潭翠芽就給大家介紹到這裡了，在辨別陳茶時，我們都可以從視覺、嗅覺、味覺來分辨。這裡辨別陳茶的小秘密大家學會了嗎？
本文作者：湄潭翠芽自媒體小編郭秀鋒。需要轉載請註明此處！否則不予轉載。
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