吃貨天堂 160種小吃500米街宴 來感受「魅力巍山 小吃天堂」

3月24日，2018年中華彝族祭祖節、第八屆中國大理巍山小吃節啟幕。圖為開幕式現場。

開幕式「南詔彝韻」文藝展演，在歡快的歌舞中拉開序幕。演出分為：賓至南詔、歡歌南詔、情系南詔三個篇章。 圖為開幕式文藝演出。

彝族祭祀祖先的活動1300多年來從未間斷。2007年3月27日（農曆二月初九），巍寶山南詔土主廟被定為全國800萬彝族尋根祭祖聖地，並將每年農曆二月初八定為祭祖主祭日。此後，每年農曆二月初八，全國各地的彝族同胞都要到土主廟內舉行隆重的祭祖儀式。圖為祭祖儀式。（供圖）

南詔養生宴是每屆小吃節的重頭戲，長街宴席在巍山古城中心近500米的古街上一字擺開，場面很是恢弘。

此次養生宴可供1400人同時開吃，菜品較往年更加豐富，養生宴開始前還將有神秘的彝族畢摩祭食神儀式、民族歌舞表演等。

南詔養生宴共有菜品15個，有長春洞賓雞、古城春曉、吉祥素三寶、太極八寶飯等，菜品均選用巍山獨特南詔養生宴很好地將巍山傳統小吃、素食與巍山古城風物景緻很好地結合在一起，生動地展現出了巍山的飲食、人文風情。

巍山素有「魅力巍山，小吃天堂」的美譽，到了巍山，各種特色小吃和風格各異的美食定會讓人流連忘返。

巍山小吃節自2011年舉辦以來，已連續舉辦八屆。巍山小吃在繼承中創新、在創新中融合，演繹出了極富特色的地域餐飲文化，是民族飲食的「活化石」。

為挖掘利用好巍山的飲食文化資源，打響「吃在巍山」品牌，巍山打造了「小吃一條街」、「南詔衚衕」、「東蓮花美食街，小吃種類涵蓋巍山各地特色品種，以獨有的魅力吸引著四方賓客。

巍山通過提升名特小吃的文化品位，增加餐飲產品的文化附加值，餐飲業已成為巍山縣第三產業發展中的一大亮點。

巍山歷史悠久，是雲南省設置郡縣最早的地區之一。春秋戰國時期屬滇國地，西漢元封二年（公元前109年）設邪龍縣。唐代，南詔國前4代王在巍山建都。

巍山文化底蘊深厚、自然風光秀美、民族風情多姿，是南詔國的故都和發祥地、清代御封的「文獻名邦」、國家歷史文化名城、中華彝族祭祖聖地等。

巍山南詔國歷史文化旅遊景區是雲南省確定的十大歷史文化旅遊項目之一。「南詔古都、彝祖故里、道教聖地、鳥道雄關、紅河之源、和諧回村」是巍山極具地方特色和民族特點的六張名片。

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