專訪沈亦可：飲用水過度凈化真的好嗎？

本次的專家採訪除了能為廣大用戶普及水知識以外，對於小編自己來說，更是一段難忘的寶貴經歷。沈亦可老師有著眾多閃亮的榮譽頭銜，這其中的「環保公益人」最讓人肅然起敬。關於飲水用水健康話題的探究，沈老師真是再合適不過的採訪人選了。

作為知名的環保公益人，沈老師對於世界的看法是和大眾有所區別的。他既能從自身生活出發，踐行自己的健康飲水用水理念，同時會站在更高的層面去思考全人類所面臨的環境環保問題。

今天，沈老師為我們帶來了他的「飲水之道」並揭示為什麼人們正在過度地凈化飲用水。

只有一種技術能夠解決水凈化問題嗎？答案是不。

時下大熱的水凈化技術是什麼？沒錯，是RO反滲透技術，沈老師對於RO技術開篇的一番點評，犀利且引人深思...

沈老師說到，關於反滲透技術本身沒有什麼問題，問題就是在於宣傳過度上。這種現象主要來自於資本控制，現在科學認知普及已經不是「純情少女」了，沈老師這樣描述。由於生活節奏加快和利益等因素，大家都選擇了一條「便利之路」，於是便有了關於反滲透宣傳的過度現象，技術弊端被忽略之後，被蒙蔽雙眼的就是消費者群體了。除了反滲透，就沒有別的技術可以解決飲用水問題了嗎？不一定。

反滲透最早應用於工業，你知道嗎？

反滲透技術是必然要出現的，沈老師對技術本身的評價頗高，只是它最初是應用於工業，這點有幾個消費者知道？由於電子晶元等製造行業需要純度極高的水來保證生產過程的穩定性，所以反滲透技術出現了。技術本身的出現促進了工業的發展，這是好事情，走入民用市場也沒有錯，只是這麼大的步伐卻不見得好。

應對「微污染」，過度顯然不理智

參與了飲用水標準制定的沈老師將目前的水環境稱作為「微污染」，隨著科技和工業的發展，我們的飲用水源確實受到了各類污染物的侵襲，但也只是「微污染」，還沒有到嚴重的程度；所以，對於水質污染情況過度誇張地報道，這並不是一個負責任的行為。重金屬？其實在自來水出廠階段已經被杜絕了，因為國家相關明文規定，它根本就不被允許出現在自來水管中，那麼消費者的過度恐慌就是被錯誤引導了。

其實目前超濾、納濾、反滲透技術都可以被應用於這種「微污染」的處理上，拿成熟的超濾技術舉例來話，如果想要讓它完全滿足健康要求的話，可以利用改性活性炭進行有針對性的改良。如果不是住在山區，直接從地下獲得飲用水源的話，反滲透似乎確實有些過度，因為國家已經為我們提供了第一層飲用水的健康保障。

辯證看問題，純水的好處和弊端

沈亦可老師對於飲水用水健康的辯證思維讓我們可窺見到飲水之道。其實，較為純凈的水是有它的用處的，因為這類水溶解性很好，所以很適合泡茶、沖奶粉，但是如果將純凈水放在塑料瓶子中直接飲用，那麼就會帶來問題。因為溶解性好，所以它會緩慢地將塑料製品中的顆粒溶解出來......若長期飲用的話，結果可想而知。

前面也說過，工業用水變成了民用也會出現弊端。制純水過程中產生的廢水排放對於自然所帶來的影響，這個暫且不提。單就對人體來說，長期飲用高溶解性的水，可能會導致身體礦物質微量元素和骨中鈣質的流失。說到這裡，有人一定會問到，我們日常生活中會通過飲食補充礦物質微量元素，水裡的微量元素才那麼少，是不是有點杞人憂天了？

其實水中離子的吸收原理與食物並不一樣，食物通過的是腸胃吸收，水雖然走的消化路徑一致，但其吸收大都是通過細胞滲透，可以讓人體維持一個穩定的鹽度環境。

歸納，皆為飲水之道

道法術器，出自於老子的《道德經》，那麼現在說到究竟飲哪種水更健康，我們可以將它看做是「道，飲水之道」。簡單地說，自然創造了人，而人卻要喝人造的水，與道相悖。

換一種更容易理解的解釋，水的化學式H2O，喝純水就是在喝H2O，而非「水」。酒精是乙醇，那麼你會去喝乙醇嗎？會將乙醇勾兌至53%濃度當做茅台去喝嗎？不會，對嗎？自然的人就應該飲自然的水。

寫在最後

這是一段讓人受益匪淺的採訪，沈老師看問題的角度與高格局，都給我們留下了深刻的印象。科技理論上的分析已經足以讓人信服，最後關於「飲水之道」的一席話更是讓人感同身受。落實到用戶的實際飲水和水凈化問題上來看，反滲透技術雖然發展迅猛，但是也有其局限性，而超濾等技術同樣能滿足我們的凈水需求，且保留了有益的天然礦物質微量元素，不會凈化過度，更貼近自然水源成分本身，值得更多消費者的關注。

關於立升：

作為一家集膜技術研發、生產、銷售和服務為一體的高科技企業集團，立升自1992年成立以來，先後承擔了863、十一五、十二五等重大水專項的研發及推廣，在超濾膜領域達到了世界領先水平。

立升自主研發的超濾膜是一種純物理過濾篩分材料，能截留住水中大於0.01微米的有害雜質，如鐵鏽、泥沙、細菌微生物等，並保留對人體有益的天然礦物質微量元素，具有綠色、環保、可循環等優勢，是水凈化領域保障飲用水安全健康、促進實施節能減排的最佳選擇之一。

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