甜水麵的做法

甜水麵是四川的小吃，關鍵在於作料，在於白糖和蒜的味道，非常好吃。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問可以諮詢我。

By 個性勝過姿色    【豆果美食官方認證達人】

用料

麵條 200G

芝麻醬 1勺

辣椒油 1勺

蒜泥 1勺

醬油 200ml

白糖 2勺

紅糖 1勺

做法步驟

1、準備食材

2、用小奶鍋倒入清水30ml，黃豆醬油200ml

3、倒入白糖2大勺，紅糖1大勺，花椒5粒，香葉2片，生薑1塊，

4、煮開改小火煮5分鐘，看料汁有些粘稠關火，用漏網篦出料汁

5、甜水麵的料汁就做好了

6、鍋中水開，放入麵條

7、水再開，就可以撈出。

8、用煮好的醬油，挖兩勺淋在麵條是

9、加一勺辣椒油、一勺芝麻醬、蒜泥拌均麵條

10、最後撒上白芝麻

11、拌勻，就可以享用了。真是美味至極。

12、做甜水麵的料汁特別簡單，別讓寫的複雜而嚇倒

13、咸鮮略甜，香辣並重，滑爽綿韌。

14、外咸里淡而且相當的有嚼頭，調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮

15、當做晚餐相當不錯

16、我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問可以諮詢我。

小貼士

1、和面時放點鹽，可以使麵條更加筋道 2、麵條最好自己做，我偷懶直接買現成的鮮麵條 3、可以根據自己喜好放些花生碎、熟芝麻或別的 ?4、製作甜水麵並不難，關鍵在於甜水麵的調料汁，要用醬油和糖加工一下，有了這個調料汁，才可以吃出正宗的甜水麵的味道

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