有一種草和艾草很像，你知道嗎？

這一種綠油油的草顏色和外形，神似艾草。田間地頭成片出現，但是注意它不是艾草。初識艾草的小夥伴可能會混淆不清楚，今天作者帶你們學會辨別。

它叫豚草，一年生草本植物。上下部葉互生也對生，形成羽狀分裂。正面深綠色,背面淡綠色,兩面均有短糙毛。侵佔性強,危害農作物生長發育，氣味類似於普通雜草。其花粉含有過敏源性物質,易導致有害人類健康的"枯草熱症",輕者咳嗽、哮喘;重者引起肺氣腫,以致危及生命。所以它是一種有毒草本植物，不適合採摘食用。

這種淡綠色，背面淺白色，有濃郁的藥草香的才是艾草。最簡單的區分方式就是，一看顏色二聞氣味。那麼，相比較而言，顏色偏白且氣味大的就是真正的艾草了。

手機拍下來的圖片，你看看，顏色差異還是很大的，對不？在遍地野草香的春季，雖說艾草營養價值高，但是採摘還是要注意辨別，尤其新手小白，切不可大意誤食。採摘的時候，盡量一顆顆采，不要一手一大片，這樣方便後面擇菜清洗省時省力。不認識艾草的小夥伴們，你們記住了嗎？

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