五種食物必須煮熟，不然會有劇毒！可以這樣做，讓自己更加健康

通常大家在炒菜的時候，或許有這樣的做法，就是喜歡不要把菜炒的那麼熟，而是生一點，這樣的話，菜才好吃，認為這麼做，就不會丟失菜的營養，其實這樣的想法和做法，是完全錯誤的，有些食品自身就含有毒素，一旦把菜炒熟就不會讓毒素進入身體了。一旦未經煮熟，毒素也許就不能去除，人服用了就會得病。

下面這幾種食物，煮的時候必須煮熟，不然會有劇毒，大家要注意了

1四季豆

四季豆是豆類食物，因豆類自身就有有毒成分皂素，一旦四季豆未煮熟，吸收道就會被刺激使人食品中毒，呈現胃腸炎病徵。

建議：皂素主要在四季豆的外皮內，只要加熱至100℃以上，使四季豆完全煮熟，就能破壞其毒性。

2豆漿

一旦豆漿未完全煮熟時就食用，其中的皂素也可導致食品中毒，在服用後1-1.5小時才有所反應，有胃腸炎等病徵。

建議：在煮豆漿後，應當加熱到100攝氏度，沒有泡沫的時候，再用小火煮10分鐘，即可食用了。

3金針菇

未熟透的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後容易因氧化而造成有毒的二秋水仙鹼，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。會呈現咽干、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等病徵。

建議：在食用鮮金針菇前，應最好在冷水中浸泡1小時。烹調時把金針菇煮軟煮熟。涼拌時，除了用冷水浸泡，還要用沸水焯一下，以便全部熟透。

4木耳

新鮮木耳含葉林類光感物質，生服用新鮮木耳後，可導致日光性皮炎，嚴重者呈現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。

建議：不要吃新鮮木耳，要吃必須要煮熟、煮透了吃。

5馬齒莧

馬齒莧是一種生長在野地里的野菜，含有大量塵土和小蟲，會引起過敏等病徵，嚴重危害我們的身體健康，

建議：我們在服用馬齒莧的同時，必須要確保它完全熟透，才可以放心食用。

身體是我們自己的，健康沒有了，有再多的金錢也是沒有用的，因此以上5種食品必須要記得煮熟才可以服用，一旦服用到未煮熟的食品，身體感到不舒服，必須要及時就醫！生命如此重要，我們必須要好好的愛惜自己的身體。

6黃花菜

服用未熟透的黃花菜和金針菇中毒的因為是一樣的，其實鮮黃花菜中含有的秋水仙鹼自身是沒毒的，只是通過胃腸道的消化後易氧化，變化成為有強毒性的二秋水仙鹼。

建議：食用前用涼水浸泡，或者用開水煮一段時間，或者晒乾製成乾貨也可危害秋水仙鹼。

【我們可以這樣做，讓自己更加健康】

1飲食清淡、多吃健脾祛濕的食品

日常少吃油膩辛辣的食品，可以多吃水果蔬菜，還有一些健脾祛濕的食品，例如薏米、山藥、蓮子、祛濕茶等食品。

冬菊砂仁茶

取火麻仁，梔子，人蔘，冬瓜，金絲皇菊，藿香，砂仁，線葉金雀花，顯脈旋覆花，金銀花，茯苓，紫蘇，佛手，葛根，桔梗，蓮子，薄荷，陳皮，荷葉，甘草20味中藥按照一定的比例配製成冬菊砂仁茶，早晚喝上一杯，可以健脾祛濕、清熱解毒、利尿消腫。堅持喝一段時間就能看到明顯效果了。

2多鍛煉

生命在於鍛煉！多多鍛煉，對皮膚也有益處。鍛煉能加強循環，幫助人體（包含皮膚）減少毒素。鍛煉激發淋巴系統，所以你能排除人體廢物，有益皮膚健康。

3作息規律、早睡早起

健康長壽的人，百分之九十是日常的作息規律不通宵的。通宵不但使你的皮膚受損，更加會使身體的免疫力下降。到了隔日工作的時候頭暈腦脹、不能集中重視力、甚至偏頭痛。

結語：

你現在清楚哪些菜沒煮熟是有毒的嗎？

你還知道哪些好的習慣有益於我們的人體？

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