這道菜老公最喜歡吃了，做法簡單，咸香味美，他自己能吃一盤！

今天教大家做的這道菜叫做生爆鹽煎肉，是老公最喜歡吃的菜，做法簡單，咸香味美，他自己能吃一盤！

用料：二刀肉250克、蒜苗適量、彩椒適量、小米椒適量、蔥姜蒜適量、郫縣豆瓣醬少許、生抽少許、豆豉少許、料酒少許

生爆鹽煎肉的做法

二刀肉去皮，將蒜苗切段，彩椒切菱形，小米椒斜切小段備用

油溫60度下肉片小火煸炒出油，肥肉微卷

繼續保持小火依次加入豆瓣醬和豆豉炒出紅油後放入蔥姜蒜炒香，烹入料酒、生抽少許調味

最後倒入蒜苗炒至斷生即可出鍋裝盤

小貼士

雖然叫鹽煎肉，但烹飪過程中不放一粒鹽哦

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