黑芝麻卷餅的做法

「芝麻含有多種促進上皮細胞生長發育的多種維生素和不飽和脂肪酸,長期服用有黑髮、潤膚、美容作用」

By 開心豆ht    【豆果美食官方認證達人】

用料

黑芝麻醬 10克

麵粉 150克

水 90克

鹽 1克

珍妮珍饈黑胡椒腸 2根

生菜 適量

蒜蓉醬 適量

黃瓜絲 適量

煎蛋 2個

擀麵麵粉 適量

油 適量

做法步驟

1、稱量好所用材料

2、黑芝麻醬和水混合攪拌均勻

3、倒入麵粉

4、揉成光滑的麵糰，醒發1小時

5、醒發好的麵糰揉成光滑麵糰

6、等分六份，揉圓備用

7、將每個小麵糰按壓成大小相同的小餅

8、然後每兩個一組，中間刷一層油

9、將兩個餅放在一起

10、然後擀薄

11、三組餅依次擀好

12、平底鍋燒熱

13、加入一張餅

14、會看到有小泡鼓起

15、翻面，然後看到有大泡鼓起

16、兩面上色即可取出，然後揭開分成6張小餅。依次做好

17、將做好的餅用布包好，防止變干

18、取兩根珍妮珍饈的香腸，平底鍋中加入少量的油，燒熱，將腸煎熟

19、然後加入雞蛋，將雞蛋煎熟

20、準備好卷餅所用的食材，黃瓜切絲備用

21、取一張薄餅，刷上一層蒜蓉醬

22、鋪上一張生菜葉，再次刷一遍蒜蓉醬，加入黃瓜絲和香腸，煎蛋，捲起即可

23、成品

24、成品

25、成品

26、成品

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