吃紅薯葉的好處不要小看，身體會悄悄發生了6個變化！你知道么？

紅薯葉是很多人家裡都比較喜歡的一種蔬菜。紅薯是最常見的農作物，一般農村裡，幾乎家家戶戶都種上了紅薯，紅薯葉可以當青菜吃，對身體有好處，不僅如此，紅薯的作用也是尤為廣泛。而且紅薯葉的營養價值豐富，還可以入葯。被譽為「蔬菜皇后」、「長壽蔬菜」，下面我們就來看看吃紅薯葉有什麼好處呢？

1、增強免疫力

紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，還含有一種黃酮類化合物，能幫助人體抵禦自由基的侵害，增強抗氧化能力、增強免疫功能，提高機體抗病能力。

2、維持視力健康

紅薯葉中的類胡蘿蔔素含量很高，比普通胡蘿蔔高3倍。而類胡蘿蔔素是維生素A的良好來源，能幫助眼睛合成視覺細胞中感光物質視紫質，改善因維生素A缺乏而導致的夜盲症和視力減退，維持視力健康

3、預防癌症

紅薯葉中含有一種物質能夠促進乳汁的產生。含有膳食纖維可以促進新陳代謝，改善便秘情況，促進廢物的排出。含有豐富的維生素A，可以促進眼睛內部一種物質的合成，增加眼睛對光的敏感，加強視力。含有一種多酚物質可以預防結腸癌和乳腺癌。

4、增強免疫力

紅薯葉中含有豐富的黏液蛋白，還含有一種黃酮類化合物，能幫助人體抵禦自由基的侵害，增強抗氧化能力、增強免疫功能，提高機體抗病能力。

5、預防動脈硬化：經常吃紅薯葉還有降血糖、預防動脈硬化的作用。

6、排毒：紅薯葉中含豐富葉綠素，能夠「凈化血液」，幫助排毒。

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