每天都吃肉，但營養師卻說：這種豬肉一口都不要吃，後果嚴重

豬肉是我們經常食用的肉類之一，可謂是餐桌上必不可少的美味，不管是蒸著吃，還吃燉著吃，或者用多種做法烹飪出來的豬肉，都是人們熱衷的食物，但要提醒大家的是，豬肉再好，我們吃的時候也是要限量的。

那每天吃多少豬肉呢？

從營養學的角度上來說，豬肉中含有豐富的蛋白質、維生素A、鎂、硒、鐵等多種對人身體健康有益的成分，極易被人體消化吸收，但不得不提的是，豬肉中還含有大量的飽和脂肪酸，這種物質如果過多食用，會在一定程度上抑制胰島素的分泌，同時，還會刺激機體中的膽酸進入到十二指腸，可導致肥胖的發生。

另外，也有研究上證明，膽酸可能會增加直腸癌以及結腸癌的發生概率，因此，平時少吃豬肉是很關鍵的，最新版《中國居民膳食指南》建議我們：每天食用畜禽的量不能多於40-75g。

還要注意的是豬肉的烹調方式，避免煎烤炸的方式，容易產生亞硝基化合物、雜環胺、多環芳烴等致癌的物質。

最重要的是，大家要注意豬的這個部位：

血脖子肉，它是豬的一部分，主要的位置是在豬頭以及連接豬軀幹的地方，是人們在屠殺豬肉的時候放血的地方，這時候難免會有一些豬血進到這個部位，最後就成了血脖子肉，有的不良的商家會拿這些肉，在一些小商小販的地方銷售，拿它來做成肉餡食用，通常也會賣的非常便宜，這樣就會有更多的人去購買。

可大家要知道，沒有經過正規的檢疫部門檢疫的肉最好不要食用，尤其是血脖子肉，因為我們不知道這個地方會不會處理乾淨，如果不幹凈，由於這個部位有較多的淋巴結以及甲狀腺素，首先淋巴結病變的話，人吃了之後會出現不同程度的中毒反應。

其次如果這種肉中含有甲狀腺素，這種物質具有很強的穩定性，同時還很耐熱，即使是我們經過長時間的高溫，也難以將其祛除，甚至是達到600度以上才能消滅掉它，食用過後容易出現中毒的表現，且讓機體內分泌出現紊亂。

因此，大家如果在購買這塊肉的時候，一定要去正規的廠家進行購買，才能更好的保證我們的身體安全。

各位朋友，你喜歡吃豬肉嗎？平時喜歡用什麼方法去烹飪呢？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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