自製韓國烤肉的做法 體驗正宗韓式風味

來源:站酷

外出韓國烤肉餐廳怕麻煩？韓國烤肉在家裡也能輕鬆自製！在家裡製作韓國烤肉並不會很麻煩，食材也很容易得到。一家人圍在一起動手製作韓國烤肉，好吃又能增進親人之間的感情，何樂而不為呢？現在，就讓我們來一起學習如何在家製作日常韓國人在家裡製作的最正宗的韓國烤肉，品嘗最原汁原味的韓國味道。大家一起動手來嘗試一下吧！

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一、在家製作韓國烤肉所需的工具和原材料

1.首先，在家裡製作韓國烤肉所需要的工具有烤肉盤還有燒烤夾。另外，一把鋒利的廚房剪刀也是並不可少的。家中常備這些工具，就能時常在家裡輕鬆製作韓國烤肉。

2.在家製作韓國烤肉所需要的原材料最主要的有五花肉、髮菜、韓式辣醬還有必不可少的韓國泡菜。除了這些最基礎的常備原材料之外，大家還可以根據自己的愛好口味任意添加其他食材，比如魚豆腐、年糕、蘑菇、豆芽、扇貝等。

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二、如何在家製作韓國烤肉

1.首先，先加熱烤肉盤。等到溫度足夠之後，就可以開始烤肉了。值得注意，韓國烤肉一般是不加油直接烤的。

2.用燒烤夾將大個切成片的五花肉平鋪在燒烤盤上。將除了髮菜、辣醬的其他食材平鋪到烤盤上。

3.適時翻面，等烤肉成熟後，用廚房剪刀將大片的五花肉剪成方形小肉片。這也是韓國烤肉的重點，一般是烤完在剪肉。

4.等所有食材都熟了以後，把髮菜放到手掌上，依次在裡面放入泡菜、辣醬，烤肉還有其他食材。再包起來，韓國烤肉就完成了，可以大快朵頤一頓了。

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