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蘇寧卞農:零售業短板不是價格而是服務

(蘇寧零售集團副總裁卞農)

【藍科技】聞瀾

從北京蘇寧易購大區總經理調任蘇寧零售集團副總裁,履新兩個月,看似低調的卞農,其實一直在蘇寧智慧零售之下悄然布局。

從智慧快消生態圈到場景革命;從蘇寧小店到物流升級並向社會化進一步開放;從孵化獨角獸品牌到做母嬰領域第一品牌,2018年蘇寧發力的不僅僅是線下實體店,還有基於智慧零售下內部業務線條的梳理與擴張。

卞農主政下的蘇寧易購大快消,涵蓋的範圍越來越廣,線下布局的速度也越來越快。在電商包括互聯網巨頭紛紛進入零售業的背景下,零售業之爭已然超出了零售的本質,而是一場生態鏈、新技術、跨界整合、用戶粘性之爭。

未來三年要在蘇寧小店、母嬰領域做到中國第一、生鮮做到極致的卞農,說出這番話的底氣是什麼?隨著零售業進入前所未有的競爭,零售業存在的短板又是什麼?在接受藍科技專訪時,蘇寧零售集團副總裁卞農做出詳細解讀。

蘇寧易購欲掀「智慧快消」革命

藍科技:2018年蘇寧易購內部業務構架上有些調整?這些調整是基於什麼做出的決定?這對於蘇寧易購的大快消會有哪些變化?

卞農:今年1月,蘇寧易購重組內部組織架構,其零售業務由此前的11個事業部,整合為大家電、大快消、智能數碼3c、生活家居等四大核心業務模塊。蘇寧易購大快消事業群,涵蓋了超市、母嬰品類,渠道上打通線上線下,整合了蘇鮮生精品超市、蘇寧紅孩子、蘇寧小店等多種業態。

蘇寧易購以「集團軍」的姿態,進軍大快消市場,因為我們意識到中國快消行業將迎來最大的轉型和格局重塑時期。在智慧零售浪潮下,市場即將迎來一場「智慧快消」革命。

藍科技:為什麼提出「智慧快消」這一概念?其核心問題是零售還是基於新技術給消費者帶來不同體驗?

卞農:蘇寧易購要做「智慧快消」,在智慧零售下快消轉型發展及創新模式,並將在渠道、品牌、服務、體驗方面,全面開啟「智慧快消」革命。

「智慧快消」影響零售業的走向,其核心之一是基於新技術,為消費者提供不同維度的場景體驗和購物載體等、通過多種路徑激發消費者的購買慾望,這是零售業的變化之一。如果說過去只是點對點的消費方式,如今側重於體驗,側重於感受和用戶粘性,才能產生更大的效果。

「智慧快消」之下 蘇寧易購內外兼修

藍科技:「智慧快消」所面臨的競爭對手是誰?蘇寧易購智慧快消邁出的第一步是什麼?蘇寧易購「智慧快消」最大的對手是誰?

卞農:蘇寧易購「智慧快消」的對手就是我們自己,我們一直在自我突破。中國零售市場有巨大的潛力,我們也希望同行在良性競爭的情況下,共同做大中國零售業。只有行業整體發展,零售業才有更好的未來。

「智慧快消」對內邁出的第一步是整合,形成大快消費事業部;對外邁出的第一步是未來三年,蘇寧要在三個方面做到領先:蘇寧小店將成為中國第一的O2O社區小店,蘇寧紅孩子將成為中國第一的O2O母嬰渠道,線上線下O2O生鮮渠道要做到極致。

蘇寧小店目標將是深入城市CBD、社區,聚焦2公里以內的目標人群,向消費者提供以快消和生鮮為代表的全品類商品。截止3月初蘇寧小店已遍及全國,共有89家。未來三年將進入246個城市,開設5000家店,設置無人貨架20萬組,自助購物機2萬台。

蘇寧紅孩子的全場景打造更為成熟,現已推出集吃、喝、玩、樂、購於一體的全新二代店,三代店也在開發測試中。目前蘇寧紅孩子已在26個一、二線城市,開設近60家大型商圈綜合店。未來三年門店數量將突破1000家,同時將陸續進駐蘇寧直營店,實現全國一到六級市場的全面覆蓋。

在生鮮領域,一方面蘇寧線上持續發力生鮮品類,2016年底與易果生鮮強強聯手後,持續擴大市場份額。另一方面,蘇寧線下精品超市蘇鮮生,也重點發力生鮮,將超市與餐飲結合,一站滿足多種需求。而據了解,蘇寧近期將開海鮮餐廳,進行更多的業態嘗試。

(3月21日,卞農帶領蘇鮮生、蘇寧小店、蘇寧紅孩子負責人亮相蘇寧易購大快消戰略布局發布會)

零售業存在的短板是服務

藍科技:隨著零售業進入高度競爭時代,過去傳統的商業零售基本被電商和互聯網巨頭用智慧零售模式取代。在技術驅動之下,零售業還有短板嗎?短板是價格嗎?

卞農:零售業之爭的兩個根本要素一是線下實體店布局,另一個是物流體系。其實,零售業的短板不是商品價格,而是廣義上的服務。廣義上的服務是指包括物流、實體店、商品售後服務和增值服務等內容。

比如蘇寧易購今年初,蘇寧在北京、上海、廣州、南京、武漢、成都、西安、瀋陽自建的八大冷鏈倉,已經投入使用。憑藉冷鏈物流體系,超過80%的訂單能在24小時內送達。另外,用戶通過線上下單,蘇鮮生門店周圍可實現3公里範圍內半小時配送。目前蘇鮮生精品超市已在全國5大城市開設6家門店,未來三年還將新開300家。這不僅僅是蘇寧易購的商品布局,更是服務領域的滲透。目前蘇寧易購有手機到店維修、油煙機清洗等服務,其宗旨是通過完善的服務,加深消費者對蘇寧易購的認知和粘性。

現在有一些企業也聲稱擁有良好的服務體驗,並且通過低價引導流量。但我們認為,低價不是零售業的本質,靠低價不能讓零售業有更好地發展。我們強調地是多維度服務,而且是城鄉一體化的方式,我們要遵守對消費者的承諾。商品品類是零售業的標配,而無形地服務才能賦予零售更多的增長空間和可持續性。

建立「智慧品牌」孵化器 打造銷售千億品牌

其實對於蘇寧大快消所提出來的「智慧快消」革命,爭奪品牌商資源也是核心之一。

北京中清研信息技術研究院副院長、電子商務交易技術國家工程實驗室研究員趙振營表示,隨著品質消費升級,消費者越發注重品牌價值,優質的品牌自帶流量,在人口紅利逐漸消失時,品牌需要新的銷售渠道拉動銷量,平台則希望藉此獲取更多的消費者,並促使流量在自身體系內流轉。

藍科技:蘇寧易購在推進「智慧快消」的同時,能給你們的合作夥伴帶來什麼?如何構建良好的生態圈跟他們共贏?

卞農:蘇寧易購正在構建普惠政策和「智慧品牌」孵化器。2018年蘇寧易購大快消平台將向所有商家開放普惠政策,所有合作和新入駐商家實現全年免費,梳理行業標杆店鋪典範,並對所有商家開放激勵政策和流量支持,真正意義上實現對品牌和商家在平台資源上的賦能。同時,蘇寧易購的傭金也將全面對標競爭對手,確保只低不高。

蘇寧易購大快消作為「智慧快消」渠道的生態化建設者,要提高行業的整體水平,最基礎的一項工作是要不斷提升整個行業的品牌和優質產品輸出能力。因此,蘇寧計劃成立蘇寧大快消「智慧品牌」內部孵化器,用來研究行業、研究用戶、篩選並孵化優質潛力品牌,尤其是創新品牌。並根據品牌的發展需要,向其開放海量的用戶和渠道資源以及服務資源。

蘇寧易購扶持100個銷售過億品牌

藍科技:在「智慧快消」戰略之下,你們的目標是什麼?計劃孵化多少獨角獸?如何為這些企業賦能?

卞農:蘇寧易購計劃設立數億級別的智慧快消投資基金,用於投資在蘇寧大快消體系內成長起來的優秀品牌。並在未來三年內,孵化20個以上快消行業獨角獸品牌,打造100個以上銷售過億的品牌。

結合蘇寧自身的實踐以及過去近30年的零售發展經驗,蘇寧易購將打通線上線下、覆蓋各種類型的全渠道,建立超級生態,並將塑造出更多的細分領域的頭部品牌;在服務和體驗方面,一切從用戶的切身需要出發,培養蘇寧易購自己的超級用戶。

在物流服務方面,蘇寧易購通過新技術的不斷應用,自動化倉庫的不斷升級,將以低於行業20%的價格向各大品牌、商家提供倉儲物流服務能力輸出,為品牌和商家提供全套的物流解決方案。金融方面,供應鏈周轉速度比同行高1.5倍,而且金融工具多樣化。

蘇寧易購作為唯一實現雙線融合與渠道下沉的企業,將帶動更多的商家向四到六級市場下沉,同時提供最後一公里配送和上門攬件代收業務,真正為品牌和商家實現在渠道上的賦能。

本文原創於藍科技

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