洋蔥搭配它一起吃，防癌降壓更能祛除老年斑，可別錯過它

洋蔥進入人類食譜至少有3 500 年歷史。據美國"福克斯新聞網"近日報道，洋蔥雖然普通，但卻是一種世界級低調的超級食物。中醫認為，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛疾、利尿及發汗等作用，是不可多得的保健食物。

洋蔥對身體有以下好處：

1、 吃洋蔥可防癌，這可能是大家最關心的話題。洋蔥含有微量元素硒，硒進入人身體可生成谷胱甘肽，具有抗癌的作用。有研究發現，多吃洋蔥胃癌的發病概率就越低。

2、 常吃洋蔥可祛除老年斑，老年斑在醫學上叫「脂褐質色素」，多見於老年人臉部兩側和手背皮膚上。洋蔥中含有硫質和必需維生素等營養成分，能消除體內不潔物質，使肌體保持潔凈。

3、 吃洋蔥有降血壓的作用，洋蔥降血壓的作用機制主要是通過洋蔥中的前列腺紅素 , 這種物質一方面可直接作用於血管而使血壓下降 。

4、 多吃洋蔥可改變骨密度，有研究表明，500克洋蔥與萵苣、番茄、黃瓜、芥菜、蒜頭等的混合物能抑制骨質消耗，有利於改善骨密度。

5、 吃洋蔥降血糖，洋蔥含有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑，具有刺激胰島素合成及釋放的作用，同時對人體血管也有保護作用，糖尿病人每餐吃25—50克洋蔥，就能起到很好的降糖效果。

洋蔥泡紅酒

關於洋蔥的用途我們不得不提的就是近年大熱的紅酒泡洋蔥，據說有出人意料的療效，在日本等國廣受好評，據說，每天只喝少量此酒，對膝蓋疼痛，白內障，老年痴獃等癥狀就有明顯的改善效果。不喝酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用或倒人電鍋內加熱約5分鐘，等酒精蒸發後再飲用。

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【圖片來源於網路】

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