想保護前列腺，男人吃它就夠了！知道的人真不多

很多人都吃過西紅柿，但可能很少人會知道原來西紅柿是男性前列腺的健康衛士。

大家都知道，前列腺是男人很重要的性腺器官，是生命腺，和性福息息相關。而西紅柿中的番茄紅素，對男性來說是個好東西。它具有很強的抗氧化能力，能防止前列腺發生病變。有研究認為，它能預防前列腺癌。

炒熟來吃，效果更佳

我們人體自身不能產生番茄紅素，只能通過飲食補充。在生吃西紅柿的時候，我們雖然能夠獲得維生素C、膳食纖維和鉀等礦物質，但卻無法較好地吸收其中的番茄紅素和胡蘿蔔素。

而西紅柿炒熟吃，西紅柿中細胞的細胞壁因為被破壞，其中的番茄紅素和胡蘿蔔素能夠自由釋放，有利於人體吸收。

而多吃西紅柿的男人，等於給自己加了前列腺「保護網」。常人每天需要攝入5毫克番茄紅素，患有前列腺疾病者攝入量應更高。

顏色越紅，番茄紅素越高

目前，市面上西紅柿的品種是多樣的。而西紅柿中番茄紅素也受西紅柿品種、顏色、成熟度等的決定。

黃色品種的西紅柿中，番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克。而紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2~3毫克番茄紅素，最高能達到20毫克。此外，市場上還有粉紅色和橙色的西紅柿，它們中番茄紅素的含量也不如紅色的高。而那種未成熟和半成熟的青色西紅柿中番茄紅素含量就更別說了。

所以一般來說，西紅柿的顏色越紅，番茄紅素含量越高，所以我們買西紅柿的時候要首挑紅色的。

番茄醬也給力

當然，除了生熟兩吃西紅柿，我們也可以吧西紅柿做成番茄醬。番茄醬也是番茄紅素的好來源。

番茄醬是由西紅柿經清洗、挑選、預熱、破碎、蒸發濃縮、殺菌製得的濃縮產品。同樣，番茄醬更適用於熱製作，可以更好地發揮番茄紅素的營養價值，也是增加番茄紅素攝入的好方法。

所以，男人要想保養自己的前列腺，不妨多吃西紅柿這種平民蔬果。

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