來聊聊喝酒這件事

溫馨提示：此段語音過於豪放，請勿於要求安靜處播放~~~如若受驚，概不負責。

話說那天幾個朋友在春風裡小聚。下午小末和李冬天一邊在天井的大桌子上摘菜，一邊笑得花枝亂顫地看《鄉村愛情故事》（嗯回到鄉下很自然的品味就變得這麼鄉土了），然後，就誕生了這段超有泥土氣息兼DS情懷的喝酒新口號~~~

聊到喝酒這件事——其實應該由李冬天來發言的。作為穩坐春風裡酒量頭把交椅的冬姐，要說起她讓多少哥們NB轟轟進門最後卻倒扣酒杯寫個「服」字出門的故事，可能要講好幾天哈哈哈~~~不過李冬天看到這段可能會打我，畢竟人家還待字閨中，也不能總把相親對象喝成兄弟（其實我跟小末都好想寫一寫李冬天相親記，苦於拿不到授權~~~）

言歸正傳。關於喝酒，湖南人好酒應該是眾所周知的，而我的家鄉寧遠，酒風也是很盛的。無宴不成席，哪餐少了酒，或哪餐喝酒的人少了點，一餐飯就吃得氣氛全無。

以致於剛從深圳回來的那兩三個月，我們幾乎每天都是醺醺然的狀態中度過~~~我不會說，差不多回來的第一件事，就是上丁字街買了大酒罈子，50斤的紅薯酒裝一缸，已經裝了好幾次~~~有一段時間，一推開院門，就聞見酒味~~~那叫個欲仙欲死！

春風裡的大酒缸

當然酗酒不是什麼值得推崇的好事，個人也非常討厭應酬桌上的勸酒。只是在寧遠，喝酒這件事太自然了。高興了喝幾杯，心情不好當然要喝幾杯，煮了幾個好菜那肯定是要小酌幾杯，沒什麼菜吃得寡淡只能來杯酒洗洗胃，幹活辛苦了那必須喝，家裡來個客人不端酒杯那就太不好客了，至於客人~~~哪需要什麼正經由頭，今天殺了只雞當然要約，明天釀了缸酒那當然要嘗，啊哈哈~~~

說到釀酒，上一輩的寧遠人，在我印象中應該是家家都會釀的——寧遠人剽悍酒風的由來，由此也可見一斑。記憶中，我媽年輕的時候，也是除了早飯，餐餐都要陪著我爸小酌幾杯的。一直到現在，父母年歲已高，媽媽因為身體原因已不喝酒，父親也是每餐只小飲一杯，但媽媽還是每年都要為女婿們釀上幾千斤的酒。

寧遠人愛喝的酒，一般是紅薯酒和米酒。這二種酒釀得好的一般都很好入口，度數也不高，一二十度的樣子，喝起來非常具有欺騙性，外地尤其北方的朋友過來，初始總會不屑「這也能叫酒？」，結果卻總是不知不覺就醉了，免不了第二天醒來要為自己的輕敵後悔。

除了主打的紅薯酒和米酒，寧遠還有很多衍生的酒類，像媽媽喜歡加冰糖紅棗或楊梅浸泡的紅棗酒和楊梅酒；加「金櫻子」泡的酒；還有我都是去年過年第一次聽說的「甘蔗酒」，據說是用甘蔗榨糖後的糖水泡釀製而成，這酒聞起來香味超濃，喝起來——也是超烈，度數應該接近白酒了。上次喝了後在村民家買了二十來斤，一直不敢喝，誰想嘗味的，速度報名來~~~

這玩意也能釀酒，鬍子先生已經碎碎念了N久要釀一缸「拐棗酒」。

有句話叫「酒後吐真言」，但酒後諸君有沒有吐真言我不知道，喝了酒的糗事倒是有一籮筐。

以前在深圳，幾杯酒下肚，小末就面若桃花嚷嚷著要吃KFC~~~現在在鄉下，就換成了「我要吃烤雞翅」，以至於回來不到半個月，我們就成了巷口燒烤店的VIP。其實烤雞翅頂難吃，又大又硬的一坨，根本啃不動，炒田螺的口味倒是不錯，入味又夠辣，不知不覺又得喝上二杯（咦怎麼又說起了吃）。

李冬天喝酒可是最好玩的。豪氣不用說，一杯入席二倆好三羊開泰四季發財五福臨門六六大順~~~一直到月月紅（12杯），直接上高速也沒問題（注:寧遠管大杯乾杯叫上高速），喝得興起，康芒北鼻跳起來，街舞迪士科都能上，氣氛要嗨到爆。

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不過這樣嗨爆的時候越來越少了——這該死的歲月！

其實，口號喊得豪邁，可別以為我們就都是好酒之徒~~~更多時候，喝酒只是因為喜歡那種微醺的感覺。三五老友相聚，幾杯酒下肚， 寧遠就是我的了哈哈哈~~~大家一起YY憧憬即將到來的老年生活，感覺不要太好。隨著年歲漸長，大家還是很懂得「小飲怡情，貪杯傷身」的道理的，最多也就是喝到寧遠話說「有點佯」的狀態就結束戰鬥了。

為什麼能這樣克制——就在去年春天的某一下，我跟李冬天和小末，在深圳一個田野里的小酒吧，我不知不覺喝嗨，從白酒喝到洋酒，又從洋酒喝到啤酒，以為自己酒仙附體，那個豪邁呀，拿著酒杯就開始滿場挑戰陌生人，然後，就「啪」的一聲從高腳吧台凳上摔下來，嗯，我不會告訴你我頭上縫了好幾針~~~

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看看我多有誠意，用自己血淋淋的教訓來告訴你——小酒怡情，酗酒傷身！還有，開車不喝酒，喝酒不開車，切記切記！

話說，其實我也有一個願望，想今年跟媽媽學會釀酒。畢竟母親已老，釀酒也是一件很辛苦的體力活，而且，這釀酒的手藝，也不能在我這失傳呀~~~嗯，我是不是要承諾一下當我釀好第一缸酒，送給關注春風裡的你們呢？

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