張作霖有一個特別愛好，讓子女們痛苦不已，張學良遇到扭頭就想跑

大凡真正有能力的人，性格都非常奇怪，比如「東北王」張作霖就是這樣的一個人。張作霖性格剛烈果斷，辦事圓滑，「媽個巴子」從不離口，是一個非常有性格的人。尤其在對待日本人的態度上，「我有30萬東北軍，我才不怕日本鬼子！他撐死了在南滿有13000人，要想收拾他，我把遼寧各縣的縣長、公安局長召集起來開個會，三天就把他的鐵路扒了。東北軍先打重鎮大連旅順，他13000人怎麼跟我打？我怕什麼日本鬼子？」

在那個東北局勢非常複雜的時代，張作霖能成為「東北王」，著實不簡單。1924年8月，第二次直奉大戰前夕，軍官們提出讓張作霖來訓話提升士氣。一般來說，這樣的訓話都會由專人來寫演講稿，大帥府的秘書早早就將演講稿寫好。到了訓話那天，張作霖根本沒按照演講稿內容去發言，而是自己來了個即興演講。

張作霖的即興演講的內容如下，「咱們就說大實話，不來假的。既然大家都說打（吳佩孚），咱們就把醜話說在前面，這回只許勝不許敗。勝的，陞官得獎；死的，多給恤金；敗的，軍法論罪。我說話算數，你們好好合計合計，我的話完了。」

不到一百字的發言，言簡意賅，結構很是緊湊，把張作霖直率的性格直接表現出來。不僅如此，張作霖把這種性格也帶到了日常生活當中，比如張作霖在吃飯時的一個特別愛好就讓人感覺很意外。據《張學良口述歷史》中的記載，雖然大帥府配備有七十多個廚子，能做出天南海北的精緻食物，可張作霖對日常飲食要求很低。

1990年張學良獲得人身自由後，在接受記者採訪時說了他最怕父親就是兩件事。第一件事，「吃飯時你可不能掉東西，飯粒掉在桌子上，得撿起來吃了。掉地下，你也得撿起來吃了。」如果不撿起來吃掉，除了同筷子打，還會被訓斥一番。

第二件事。張作霖喜歡將自己吃的兩道菜，夾給孩子們吃。每次這樣，張學良轉頭就要跑。「要說他吃的那玩意兒，我可真不能吃！蠶蛹，吃過沒？他最喜歡吃那個，給我，我簡直不能吃，沒法吃！還有，他喜歡吃那個臭鴨蛋。」

與父親不同的是，張學良有四道最喜歡吃的菜，分別是：熘肝尖、熘腰花、攤黃菜和煎丸子。

參考資料：《張學良口述歷史》

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