尼貝爾霍恩山頂餐廳的高山現代主義——雪山上的餐廳

位於德國南部尼貝爾霍恩山頂2200多米的高度，是一個俯瞰巴伐利亞阿爾卑斯山全景的優越位置，奧地利建築實踐家赫爾曼考夫曼的新內貝爾霍恩山頂餐廳和諧地融入其自然環境。餐廳提供美食和壯觀的景色，將阿爾卑斯山的木材豐富的審美藝術與現代感的簡約優雅結合起來。

從1930年開始，尼貝爾霍恩纜車就一直在運送遊客上山，這是當時世界上最長的纜車。新餐廳取代了20世紀50年代過時的小木屋，從山谷看不到山頂，甚至把它與纜車車廂隔開。因此，為了「解放山頂」，這是一個五米高的木製十字架，並「使它成為關注的中心」，正如建築師總結他們的目標，新的結構被移動稍微下山，遠離纜車站，同時也使規模更小

由於建築材料必須用直升機運到工地，因此選擇了木結構建築，以盡量減輕重量和直升機飛行，而所需的預拌混凝土必須經過特殊配製，以將硬化時間推遲到6小時。使建築結構更加複雜的是，在拆除和安裝新結構期間，纜車的運行不會中斷。

乘車20分鐘後，遊客從有線電視站出來，沿著觀景台來到一個標誌著餐廳入口的小亭子，這裡是私人酒吧和小酒館。與舊配置不同的是，餐廳本身(也包括餐廳露台)位於下層，通過寬闊的樓梯或電梯到達。酒吧和餐廳的樓層都有從地板到天花板的玻璃窗，玻璃欄杆環繞在空間周圍，提供不間斷的視野，給人的印象更加深刻。因此，該建築用木條包著，看起來像是由玻璃和木材交替組成的曲線帶，由一個包含技術空間的石頭包著的地下樓層支撐。

納維亞現代主義

木材充分利用其建設性和創造性潛力，也被廣泛用於建築內部。與外部一樣，木材條已經被用來覆蓋餐廳和酒吧的表面。對於牆壁，設計要求整齊和光滑，而對於具有不同寬度的木條和擠壓的條紋天花板，則採用了更具創造性的方法，從而形成了一種崎嶇不平的景觀，完美地補充了外部參差不齊的山景。同樣的自然紋理被用於木質桌椅，這些桌椅展現出斯堪的納維亞現代主義的簡單、乾淨的線條和纖細的幾何形狀。

雪山上的餐廳

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