排骨和它才是天生一對，一起燉湯喝，補鈣功效翻倍
說到南方和北方飲食的差異，其中一個大家比較熟悉的就是湯啦！南方的湯講究，會放很多的食材，並且通過湯來補身體。北方的湯就比簡單啦，比如蛋花湯這樣隨意。我在南方呆過很長的時間，對於煲湯還是情有獨鐘的。那個時候還在上班，不過因為上班的地方離家裡比較近，所以我中午的時候會回家吃飯。那個時候就買一個煲湯的鍋，早上出門前將所有的食材、葯膳放到燉鍋中，開小火慢慢燉，等中午回來之後就可以吃到熱熱的經過長時間燉煮的好喝的湯啦！
那個時候潛心研究，煲過很多不同種類的湯，食材也是各式各樣。但是在所有的湯裡面，我最鍾愛的還是這道土豆胡蘿蔔玉米湯，所有的材料都非常的家常，土豆、胡蘿蔔、玉米還有排骨，不需要用到葯膳或者其他南方專屬的難買的食材，都是平常家裡都必備的菜品。即使你是一個不怎麼煲湯的北方人，也強烈推薦這道湯！湯汁非常的清甜可口，我最愛吃裡面的玉米啦！咬幾口脆甜的玉米，再喝一口肉湯，簡直不要太爽哦！
值得一提的是，家裡有發育期小孩子的，一定不要錯過這道菜，因為排骨富含豐富的鈣質和磷，而玉米富含維生素D，在維生素D的幫助下就對排骨中的鈣質進行較好的吸收哦！所以這道菜對孩子的補鈣功效是翻倍的哦！另外玉米還富含降壓成分，排骨也屬於精瘦肉，脂肪含得比較少，所以這道湯不僅能滋補身體，還能達到一定的降壓降血脂的功效哦。更何況胡蘿蔔還是提升孩子視力的「小能手」，富含的胡蘿蔔對小孩的視力非常有幫助，所以呢一定給家人來一道如此好喝的湯哦！那麼接下來，就和大家分享這道好喝的土豆胡蘿蔔玉米湯啦！材料非常的簡單就是土豆、胡蘿蔔、玉米和排骨！
步驟：1.首先我么來處理排骨！超市裡買回的排骨，直接讓師傅給你切塊狀，省得回來自己剁。為了讓煲出來的湯不那麼腥，我們可以稍微讓排骨過一遍水哦！
2.接著我們處理其他的食材：土豆洗乾淨後去皮，然後切成塊狀；胡蘿蔔切小塊；玉米切4cm左右的玉米段；
3.然後將排骨放到鍋中稍微的炒制一下哦！在燉排骨之前，炒一下會把排骨的腥味去掉，而且可以提鮮，這也步驟也會讓排骨上色，所以炒完後的排骨再燉，味道更好哦！
4.取一個燉鍋，加入適量的水，然後再加入排骨，小火燉1-2小時左右；
5.然後倒入胡蘿蔔、玉米、土豆，繼續小火燉1小時左右；
這個時候你會發現燉出來的排骨湯汁非常的濃厚哦！迫不及待想盛出來吃啦！如果覺得太淡了，可以根據自己的口味來放入鹽，不過我是一個非常口味比較清淡的人，喜歡喝這種原汁原味的湯，蔬菜本身的味道就會讓我非常開心啦！
以上就是我關於土豆胡蘿蔔玉米湯的做法哦！喜歡記得點贊、關注、收藏哦！對於菜譜還
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