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何謂「道地藥材」?

我國地大物博,自然地理環境複雜,水土、日照、氣候、生物分布等生態環境各地不同,南北差異很大,因此為各種藥用動植物的生長和礦物的形成提供了有利條件,也使各種中藥材的生產,無論品種、產量和質量都有一定的地域性。由於各地所產,其質量優劣不一樣,並逐漸形成了「道地藥材」的概念。

道地中藥材又稱地道中藥材,是優質純真藥材的專用名詞,指歷史悠久、產地適宜、品種優良、產量豐厚穩定、炮製考究、療效突出、帶有地域特點的藥材。

判定某種藥材是不是道地藥材,主要有三個標準:

1、道地藥材必須在中醫理論指導下,經過了一定時期的臨床檢驗。許多道地藥材都有著悠久的應用歷史;即便是新興藥物,也必定經過了較長時期的臨床檢驗,才能夠獲得普遍認可。

2、道地藥材在醫療實踐中發揮了優良的功效,獲得了較高的知名度。道地藥材必然具有良好的臨床療效,從而得到醫家的廣泛讚譽;而藥材經營者為了營銷藥材,也會廣而告之,令這類療效卓著的藥材家喻戶曉。

3、道地藥材的出產,具有明顯的地域性特點。這種地域性,或體現在藥材對於特定產區的獨特依賴性;或體現為其產地形成了獨特的生產技術,為他處所不及;或是在出產地傳承著精湛的加工工藝,其他地域的技藝無法取代;或是藥材在特定產區的產量長期保持穩定,佔據著藥材交易的主流地位。

如甘肅的當歸,寧夏的枸杞,青海的大黃,內蒙古的黃芪,東北的人蔘、細辛、五味子,山西的党參,河南的地黃、牛膝、山藥、菊花,雲南的三七、茯苓,四川的黃連、川芎、烏頭、川貝,山東的阿膠,浙江的白朮、烏葯、浙貝,江蘇的薄荷、蒼朮,廣東的陳皮、砂仁,湖南石門的雄黃、邵東的玉竹,安徽宣城的木瓜等,都被稱為道地藥材。

何謂「道地藥材」?

此外,產於河南古懷慶府的地黃、牛膝、山藥、菊花,被稱為「四大懷葯」,以及產於浙江的浙貝母、玄參、菊花、白芍、麥冬、延胡索、白朮、鬱金,被稱為「浙八味」,均名不虛傳。

(長沙市中醫醫院藥劑科主任中藥師-鄧曼靜)

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