春天裡必吃的10大黃金野菜！吃野菜時，3大必備要點

春天萬物復甦

很多植被都長出新芽

所以這個時節的野菜特別鮮美

可是野菜再好吃

也一定要注意

不能拿家人的身體健康開玩笑

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野菜的三大禁忌

不知不吃

不要採摘化工廠、路邊的野菜；不要採摘你認不清的野菜。

鹽水浸泡

因為野菜中多多少少都有些雜質，所以最好是在清洗過後再拿淡鹽水浸泡1小時左右。

吃前熱焯

有的野菜含有微毒，最好是在食用前熱焯一下，一來是為了去除毒素，二來焯過的野菜口感也會變好。

10大黃金野生菜

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為啥現在很多人愛吃野菜，當然是它養生啊，尤其是這十大黃金葉生菜，不僅可以保健養生，還能防治春季小毛病！

麵條菜

春季咳嗽：春天氣候多變乾燥，咳嗽哮喘就容易找上門，每周吃2-3次麵條菜可以有效改善春季咳嗽哮喘的毛病。

治鼻出血：乾燥的天氣連我們的鼻粘膜都苦不堪言，流鼻血也都成了常事，常吃麵條菜可以改善這種癥狀喲~

金銀花

咽喉發炎：春天也是細菌繁殖最快的時節，咽喉不適很容易發炎，多喝點金銀花泡水可以消炎解毒，讓你的咽喉放輕鬆。

美白祛斑：金銀花中含有生物酶元素，這種元素可以讓我們的皮膚血液循環加快，排出肌膚的毒素。

薺菜

春季腹瀉：薺菜有清熱利濕、殺菌解毒的作用，連著吃2-3次，腹瀉的癥狀就會好很多，但是！孕婦不宜多吃！

祛皺抗衰：薺菜的維C含量一點都不輸我們平常吃的水果，常吃薺菜是有抗衰老的作用的。

魚腥草

春季流感：春季流感容易發熱，用魚腥草煮水能夠快速退燒。

皮膚瘙癢：常吃魚腥草，能使皮膚止癢，也可把新鮮的魚腥草搗汁塗，或者煎汁後口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗，可治腳癬。

香椿

春季養肝：香椿對我們的肝臟很有益處，而肝臟跟眼睛是息息相關的，所以常吃香椿可以養肝明目。

殺滅蛔蟲：兒童體內常有蛔蟲，香椿的味道可以穿過蛔蟲，使之無法附著在我們腸壁上，可以隨著排便排出。

蒲公英

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消除痘印：用蒲公英泡水可以去除臉上難看的痘印。

消除灰指甲：蒲公英泡水對於治療灰指甲也有很大的幫助。

野生小蒜

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舒緩過敏：這對過敏體質的人來說不要太福利！常吃小蒜能夠舒緩過敏。

預防腳氣：春季是真菌高發季節，常吃小蒜可以抑制真菌生長。

苦菜

防白血病：用苦菜煎水喝，對急性淋巴病型白血病有很好的抑制和改善作用。另外，苦菜能預防宮頸、直腸、肛門癌變發生。

提高抗病力：苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強自身免疫功能，提高抗病力。

馬齒莧

防治糖尿病：糖尿病最痛苦的地方是很多食材都不能吃，而馬齒莧不僅可以吃，還能夠對糖尿病有所改善。

心血管病：春天氣溫不穩定，容易引發心血管疾病，多吃馬齒莧可以增加血管彈性，降低心血管疾病的發病率。

榆錢

春季睏乏：春季是最容易犯困的季節，榆錢中含有大量水分及抗壞血酸，能提神、抗疲勞，還可以改善神經衰弱、失眠。

減肥修身：春季是減肥的最佳時機，榆錢含有大量的膳食纖維，能減少人體對脂肪的吸收，促進體內脂肪的消耗，減肥效果顯著。

野菜雖有很好的營養價值和醫藥價值

但是季節性太強

僅有幾十天而已

愛吃野菜的你一定要

多多注意吃野菜的事項哦~

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