喝葡萄酒時，這些簡單的小錯誤，你還在犯嗎？

在葡萄酒之旅中，我們總會在酒會上和別人交談，這時候我們又怕自己說錯話，那麼我們如何避免這種尷尬呢？先從避免下面幾句話開始吧。

1

「 我只喝...... /我不喝......」

這句話太絕對了，因為你無法想像葡萄酒的世界有多大。現在已知的就有超過1400個葡萄品種和數以千計風格不同的產區，為什麼會有人要把自己局限在一個小圈子裡？這根本毫無意義！

2

「事實上，它應該讀作......」

能夠流暢地用正確的發音讀出Alicante Bouschet, Gewürztraminer, 和 Txakoli等發音拗口葡萄品種當然很酷。但是讀錯了就得不償失，所以保持沉默也是很酷的。

3

「還喝甜酒？你是五歲小孩嗎?」

我們是成年人，沒錯。但是誰說成年人沒有權力享受像波特，蘇玳，貴腐酒這些甜酒？因為很多人對葡萄酒的接觸從甜酒開始，所以我們將它看做「只有菜鳥才會喝的酒」。事實上，甜酒是世界上最複雜也是最優秀的葡萄酒之一。

4

「切，白葡萄酒不適合陳年.」

沒錯，大部分葡萄酒不適合長時間儲存。但也有少數可以陳年的，當你有頂級的香檳，波爾多、勃艮第、里奧哈、義大利索阿維等產區的白葡萄酒以及德國的雷司令，你會發現適當的陳年會給予這些酒豐富華麗的風味，讓它們華麗變身。

5

「只有紅酒才是葡萄酒」

你當然可以可勁兒的誇紅酒，我也喜歡紅酒，但也別忘了白葡萄酒，這也算是一種「種族歧視……」

6

「你沒有感受到酸/單寧？呃，這麼明顯......」

這種方式不太好。探索葡萄酒的基本味道本來就不是一件容易的事兒。學習如何感受和描述酸度，還有單寧對初學者來說更是一個全新的挑戰。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！