說到腎病飲食，不少腎友在治療期間，都糾結過「吃什麼，怎麼吃不會加重病情」的問題。腎病在不同階段，或伴有不同癥狀時，要限制的飲食可能都不太一樣。這讓腎友在飲食選擇上有點懵。

其實腎病飲食沒大家想的那麼複雜，除了堅持「五低一高」飲食原則之外，再弄清關於這5類食物的飲食原則，對病情的治療和恢復有很大幫助。腎友們堅持這幾項原則，以後也就不用再糾結「吃啥」了。

「五低一高」飲食原則即低蛋白、低鹽、低脂、低鉀、低鱗、高維生素飲食。

5類食物「飲食指南」，讓你飲食更健康、安全

一、這樣喝水，病情更穩定

腎臟是生成尿液的器官，每天我們攝入的水分都會經過腎臟過濾後，形成尿液排出體外，以保證體內的水分平衡。但當腎功能受損後，腎小球的濾過功能和腎小管的重吸收功能遭到破壞，導致尿液生成減少易引發體水鈉瀦留。除此之外，蛋白的漏出也會造成身體水腫的發生。腎友每天究竟攝入多少水合適？

無水腫、排尿正常的患者，可以攝入正常水量：1500ml左右；出現水腫、排尿減少的患者，為避免加重水腫的情況，減輕腎臟排泄負擔，應該減少攝水量，降低到每天1000ml，具體的根據水腫程度來看。

除了白開水，腎友們還可以適當喝些蜂蜜水、檸檬水、茶水（非濃茶）現榨果汁。但切記不要喝大量果汁飲料還有碳酸飲料，包括酒類飲品。

二、肉類多樣、營養更齊全

除了攝入多少水分這個問題，「選擇吃什麼肉會病情更有好處」也是腎友們比較糾結的一點。吃肉吧，擔心增加腎臟「工作」，病情加重；不吃吧，害怕營養不良，更不利於病情好轉。到底怎麼吃肉更好？

肉類主要含有豐富的蛋白質，是日常生活飲食中人體蛋白質主要攝入來源。對於腎病患者攝入哪種肉更合適，分為「紅肉」和「白肉」兩種。紅肉主要包括豬、牛、羊等肉，含有高蛋白同時含有高脂肪、膽固醇、飽和脂肪酸等；白肉比如雞、鴨、魚等含有的蛋白質更高，且含脂肪和膽固醇相對低。每天2兩（一個成年人拳頭大小）

但不是說完全不能吃紅肉，應該減少攝入，多吃白肉，避免出現營養不良、貧等情況，導致病情更嚴重了。

三、對症吃水果，病情不加重

重點要提醒腎友們的是含鉀和糖比較高的水果。腎臟除了起到調節水平衡的作用，還能夠調節電解質平衡。隨著腎功能下降，體內的微量元素失衡，電解質也會失衡，嚴重的會危及生命。

因此腎病後期要尤其注意飲食控制，尤其是高鉀飲食，含鉀高的食物比如香蕉、棗、豆製品、蘑菇、海帶、紫菜、菠菜、山藥、馬鈴薯等。

血鉀過高引發高鉀血症，會造成心力衰竭、心跳驟停等情況。

低糖飲食是每個階段的患者都應該遵守的，尤其糖尿病患者要注意，長期血糖控制不佳會造成腎臟損害，不可逆轉，且尿毒症幾率極大，因此低糖飲食尤為重要。

4、補湯少量喝，反而腎更好

不少腎友覺得生病了要補充營養，會喝很多補湯，尤其是腎臟受損，更要補腎。但其實不是每個腎病患者都適合喝補湯，一補湯中通常含有大量嘌呤，攝入過多引起尿酸升高，反而會加重腎病負擔；二盲目補腎，物極必反，營養過剩，反而傷腎。

5、煙酒危害大，最好不要碰

大量吸煙、長期酗酒對健康的人影響都很大，更不要提腎病患者了。因此腎臟受損後，最好戒煙、戒酒，吸煙會傷肝同時也傷腎，而且煙中含有毒素和致癌物，會加重腎臟負擔。酒精同樣傷肝腎，不利於病情恢復。

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