一種野菜會「偷走」你的血糖！想降下血糖，別再錯過它

俗話說，每逢佳節胖三斤。過完春節後，各位女性是不是又開始為保持身體的苗條而煩惱呢？想要瘦身，及時清除腸道里累積的垃圾和毒素是必須的。瘦身需要保持腸道的通暢。另外，除了排毒美顏，紅薯還有抗癌、抗糖尿病的作用。接下來具體看一下紅薯的功效吧

紅薯的功效

1．豐富的蛋白質。紅薯的蛋白質的含量很高，能夠填補大米和白面中缺失的營養。

2．膳食纖維豐富。薯含有很豐富的膳食纖維，有促進腸胃蠕動的功效，能夠潤腸通便。它還有阻止防止糖分轉變為脂肪的功能，是瘦身美顏的好食品。

3．有粘膜保護作用。紅薯能夠對器官起到粘膜保護的作用，有抑制膽固醇沉積，保持血管的彈性的功能，還能預防肝腎里的結締組織萎縮以及預防膠原病。

4．抗癌。紅薯中含有特殊的成分能夠預防結腸癌和乳腺癌，另外紅薯中含有豐富的維生素A前體，維生素C和葉酸也有抗癌的作用。

5．維持血壓、保護心臟。紅薯富含鉀，有利於維持人體細胞液和電解質的平衡，維持人體正常血壓和心臟功能運作。

6．預防肺氣腫。吸煙者發生肺氣腫很可能是缺少維生素A，研究建議吸煙者每天攝入一定量的維生素A，能夠預防肺氣腫。

7．抗糖尿病。經過日本的研究，紅薯能夠抑制患有糖尿病大鼠血糖的升高。

8．防流感。紅薯裡面含有的β胡蘿蔔素的能幫助人體製造出白血球，去抵抗流感病毒的入侵。

紅薯注意事項

1. 午餐是紅薯最有利於營養的吸收的食用時間。

2. 在加工紅薯的時候，一定要煮熟煮透，因為紅薯里含有的澱粉的細胞膜和氣化酶，如果不經過破壞，都是比較難消化的物質。

3.發芽的紅薯禁止食用，有劇毒。還有一些有黑斑的紅薯，裡面的病毒不容易被殺滅，吃了容易出現發熱、嘔吐腹瀉的中毒癥狀，嚴重者可能會導致死亡。

4.紅薯不宜與柿子一同食用。因為紅薯的澱粉會形成大量果酸，會與柿子裡面的果膠等成分起作用，形成胃結石。

5. 紅薯的含糖量豐富，多吃會刺激胃酸的大量分泌。搭配鹹菜一起食用，便能夠解決這個問題。

6.消化不良者要少吃紅薯，消化不完的紅薯停留在腹部容易造成不適。

紅薯這種簡簡單單的懶人食物，能讓你在夏季來到之前變得更美哦

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