菠菜和豆腐一起做危害大，事實真的如此嗎？你都知道嗎

這麼多年來，有一種言論從未「消停」過，它被稱作「食物相剋」，一說到這，您的腦海當中肯定會飄過不少關於「相剋」的言論，或多或少，大多數人肯定會信一點

但其實，關於種種「不能一起吃」、「吃了中毒」的言論純屬謠言，今兒個是3·15，就和大家來細數一下市面上流傳甚廣的「食物相剋」。

對於大部分蔬菜而言，其中的確含有一部分草酸、植酸類物質，遇到鈣也的確會發生反應，但是反應的產物最後根本不會留在體內，更不會進入血液，直接會排出體外；所以，「相剋」原理根本不存在。

如果說兩種食物一起吃的弊端，只能說會微微降低鈣質的利用率，但是我們在炒菜的時候一般都會焯水，這樣一來也就去除很大一部分草酸，所以並沒有什麼問題。

所以，高鈣的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素K的菠菜，簡直是補鈣健骨的絕配！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！