酸辣粉好吃卻生在街邊攤！自製酸辣粉，好吃不貴又衛生，過癮！

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對於「粉」，素來有南粉北面之說，北方人喜麵食，卻也偏好「粉」類食物，不過，北方人的粉，多以土豆粉、紅薯粉為主，吃起來柔韌又勁道。

酸辣粉好吃，正宗的卻常常產自街邊攤或小吃店，滿足了口腹之慾，卻離有情調的用餐環境遠了點，今天，娜娜就教大家酸辣粉的製作方法，學會之後，您盡可以在自己優雅的餐桌上吃個夠。

酸辣粉外表晶瑩剔透，味道麻、辣、鮮、香、酸，且油而不膩，既要能達到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實有回味，吃完後，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮，讓你見到就垂涎三尺。

娜娜的這個粉條是從老家帶來的，煮起來軟而不爛。爸爸精挑細選的粉條，帶著濃濃的親情味道。而且爸爸還細心地幫我斷成一小截一小截的，拿起來就可以下鍋。

接下來，就一起來學做酸辣粉吧！

材料：粉條，辣椒油，醋，生抽，香菜，鹽，五香粉，椒鹽，熟花生（可用黃豆替換，也可不放），酸豆角（可用榨菜替換也可不放）

各位看官，一圖給您把料備好，喜歡哪種口味，可適當多加相應的料哦。

做法：

1、燒水煮粉條，煮軟就可以

2、鹽，辣椒油，生抽，五香粉，椒鹽，醋混合備用

3、煮好的粉條撈出

4、加酸豆角，花生，香菜

簡單快手的酸辣粉，哇，口水都留下來了。娜娜已經迫不及待地要一飽口福啦！

怎麼樣？各位看官，快去備料，跟娜娜一起來學做吧。

由於留言功能尚未開通，大家有問題可以後台直接留言哦，娜娜一定會及時回復的。

祝您天天好胃口，吃好喝好心情好！

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