如何製作酒葫蘆

今天我給大家介紹下如何製作酒葫蘆，首先先秀一波我做的，自己深知比大佬做的差遠了，但是是我自己辛辛苦苦幾個月做成的，自己不捨得，現在我終於體會到了為什麼有人出高價去收購守藝人的作品而被守藝人拒絕。

下面言歸正傳，講講怎麼做酒葫蘆。

首先得開口掏籽，開口有兩種開法，一種「打洞法」，去龍頭用電鑽直接打眼;另一種「切口法」，留龍頭，在葫蘆頭兩三公分處用PVC管鉗切開。

葫蘆開好口後接著就是掏種子，籽在葫蘆的下部分，一般網路上賣的 只是簡單的掏下籽，而且還不幹凈，瓤也不去的，所以不結實也不衛生。 我們如果愛酒，就應該自己親自做酒葫蘆，這樣衛生 安全！也可以成為自己的 心愛之物！酒葫蘆可以保存100多年的。

工具：鐵絲做的大挖，鑷子，干壁釘(鑷子我一般做小葫蘆才用，因為嘴小種子出不來，得靠鑷子，做大葫蘆用不著，因為開的口很大，種子完全可以出來。干壁釘是在煮完葫蘆用來進一步涮洗葫蘆內部，將瓤子涮出來。）我們首先要製作一個大挖，用粗的鐵絲做，稍微硬點的，千萬不要是鋼絲，做好後，尾部做個環，好控制方向，前面砸平的部分 用鉗彎個角度品，不能馬虎！

下面開掏把，葫蘆種全部在下部分，掏種是非常枯燥而且累人的，因為整個製作過程要掏好多遍，網路上只掏一遍，瓤也不去，掏了好多遍後，還能掏下來，這還是 一小部分，瓤還是其中大頭。

再者有的是給葫蘆煮色，但是葫蘆放水裡會漂起來，裡面加了個鐵盤裝滿水壓著煮，上面可以再加塊磚，我之前就是加塊磚的，更何況我是煮色葫蘆，這個看個人，有的人喜歡原色葫蘆，而我喜歡焦糖色的，現在市面上的基本都是做舊處理，沒有幾個是真正自然包漿的。這是準備上鍋煮的。

這就是煮完的，顏色很深，一方面是沒有干透，顯得顏色深，另一方面得看你藥量的大小和水的多少，這個應該不用我解釋了吧，比例多少問題。這裡透露下煮色秘方（藏紅花，兒茶，玫瑰茄，紫檀木屑，具體放多少要看實際情況，沒有教條式的硬性規定，中國的老廚師炒菜全憑自己經驗，不像西方那樣這個加多少克那個加多少克）秘方都透露出來了，親要是喜歡的話，請給我點贊，順便轉發朋友圈，給我公眾號漲漲人氣，因為挺忙的，編輯完文章沒有在審核了，可能會有錯別字，請諒解，謝謝您的支持。

煮完葫蘆繼續掏瓤，要把瓤掏的乾乾淨淨，不管你用什麼方法，有的時候也得為了目的不擇手段，不要說自己懶，只有自己不想做的，沒有做不到的。

下面是我做的，因為我的是煮色的，有殘渣，所以要洗乾淨。

看見了吧，之前乾的時候掏過，煮完後還有這麼多瓤子，掏的時候，一會就掏出很多一塊一塊的棉絮狀的瓤，千萬不要被假象迷惑！！裡面還有非常多的這樣的東西！所以一定要掏乾淨，掏乾淨，掏乾淨。重要的事說三遍。

這是第一遍。

注意盆里有干壁釘，我之前提的干壁釘就是在涮洗葫蘆時用的，用法：將干壁釘裝進葫蘆里，不是越多越好，要恰到好處，恰到能達到涮洗乾淨的最大效果，然後裝水，水也不是越多越好，自己在實踐過程中慢慢摸索吧，只有自己嘗試後才知道。然後就找東西堵住葫蘆嘴,雙手抱住葫蘆使勁搖，用力涮洗，很枯燥噠，你就慢慢的搖擺吧。

第二遍

第三遍已經基本乾淨了

第四遍。為了防止涮洗葫蘆時把葫蘆摔了，我給他套個網子，要是摔壞了就得不償失了。

這裡也不是說我涮四遍，你也涮四遍，要看實際情況，你要是涮一遍涮一年照樣也乾淨呀，照錢吃面嘛，對吧。但是涮洗過程中要勤換水。

涮洗乾淨後，就可以把葫蘆掛在通風處陰乾。這一步很關鍵，注意字眼，「掛」「陰乾」，切記這兩點，尤其是第二點，一定不能放在太陽底下暴晒，那樣會裂的，那心血全白費了，而大部分人因為不懂而斷送了葫蘆的命。剛在下來的青皮葫蘆也是不能暴晒，要陰乾，要陰乾，要陰乾。

到這葫蘆算是告一段落了，你可以該幹嘛幹嘛了，慢慢等他陰乾接著下面的程序，葫蘆陰乾七八成就可以準備做防滲了。

到這我也得睡覺了，接下來的製作流程會在日後繼續更新的，敬請關注哦！真的不容一易，深夜還沒睡，希望親給點贊和關注，給我漲漲人氣，小濤子在這謝謝您的支持。

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