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紫砂壺撿漏之如何選購便宜又好用的紫砂壺?

如何選購一把實用的紫砂壺,是很多剛接觸紫砂壺的壺友想了解的,接下來就總結幾條實用的口訣,供大家可以參考。

1.子口不宜太短

壺蓋的子口長度,應大於1.5厘米,則無「落帽」之憂。大囗蓋的壺,子口長度應在1.8厘米左右。子口長,泡鐵觀音時,還可下壓茶葉。

2.子口不宜太薄

壺蓋的子口泥料厚度以1.5毫米左右為宜(薄胎壺除外)子口太薄,強度不夠,容易磕損。大口蓋的壺,子囗泥圈厚度達1.8毫米更好。

3.邊緣不宜太銳

壺蓋座片的邊緣和壺口坨子的內、外緣,最好倒角或圓角處理,使邊緣線條鈍化。邊緣太銳,易磕碰成缺口。

4.壺蓋易於清潔

要選擇不容易積垢、易於清潔的壺蓋(花貨和特殊壺型除外),便於擦洗。

5.壺鈕易於拿捏

泡茶時,壺蓋非常燙手。壺鈕的大小和形狀要便於穩當拿捏。有些壺型無鈕,則應注意壺蓋的拿捏。

6.胎體不宜太薄

壺的胎體以厚實者為佳,應大於3毫米。一顯古樸雅拙的厚重感,二有足夠強度抵禦意外的磕碰。

7.流根不宜靠上

流的根部位置接近壺底,則水壓充足,出水有力,出湯時壺身的傾側角度也可減小,口蓋部溢水的可能也隨之減少。

8.壺流盡量強健

粗、短、厚的壺流,比較「強壯」不易損傷。流管內要乾淨平滑。

9.出水最好網孔

壺的出水孔,常見的有三種獨孔、球孔、網孔。獨孔出湯不易攔擋碎茶;球孔易碎,孔密殼薄有礙清潔;網孔最為適宜。

10.網孔孔徑宜大

網孔孔徑過小,茶湯經過時會受到張力影響,阻力增加,流速下降,動能減少,出水不爽。網孔的孔徑以不小於3毫米為宜。

11.網孔中孔居中

網孔區內的小孔分布要均勻,區域的中心,應與壺流的中心線對齊,否則出湯水流易偏斜、泛花。

12.氣孔大小適當

如果您執壺出湯,水如柱,穩而暢,直入杯底靜默無聲,自己愉悅茶友亦喜,滿座皆樂。出水的優劣,與壺型、流型、流根位置、流管內壁、嘴的口徑、網孔形式、網孔孔徑、網孔出水的有效面積等,都密切關聯。壺蓋上的「氣孔」,更是影響出水質量的重要因素,會直接影響茗壺的出水態勢。出水時水流跳躍斷續,或伴有「突突」聲,水流扭轉泛花,或伴有「吱吱」聲,原因就是出水時,壺內為負壓狀態,空氣需通過壺蓋上的氣孔入壺補充,氣孔孔徑過小,會形成間歇性「氣塞」。

13.壺內平整乾淨

壺底和內壁的推牆刮底,要乾淨平整,無殘留的泥點和泥塊。

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