一個窮到吃土的地方，三分之二的人沒有工作，吃飯對他們都是奢望

生活中，我們常用用吃土一詞來自嘲。可是你知道嗎，在遙遠的加勒比海北岸，有一個貧窮的國家，他們的國民真的靠吃土來填飽肚子。它就是被稱為黑人共和國的海地。

這是一個世界上最不發達之一的國家，這裡95%以上都為黑人，大約三分之二的海地人都沒有固定的工作。動蕩的環境加上地震海嘯等天災，導致海地越來越窮，物價高居不下，民眾買不起食品，只能食土果腹。

溫飽稱為擺在海地人面前的最大問題，他們很多人是吃不起米飯等主食的。被逼到絕路的海地人想出了一個辦法，那就是靠吃土來充饑。不過並不是隨便抓起地上的土就吃。他們用海地中部高原地帶的泥土，再經過過濾，加入食鹽等調料，做成餅乾的形狀，然後拿到太陽底下晾曬，然後就製作成了泥土餅乾。

這種餅乾成為很多婦女兒童的補鈣食品，在海地大部分人都是以這種土餅乾為主食。在海地很多地方會發現不少小孩，手上拿著黃黃的土餅乾吃的津津有味。由於製作餅乾的泥土原料並不幹凈衛生，並且還含有寄生蟲等其他對身體有害的物質。可是貧苦的海地人在面臨生存問題的時候。首先想到的是怎麼填飽肚子活下來，健康等其他問題是可以忽略不計的。

看到住在海地的人為了生存逼不得已，只能吃泥土的畫面真的很令人心酸。據相關資料統計，全球每年有13億噸的糧食被浪費掉。這些食物足以養活20億人了，可是世界的某些角落還有不知道多少人在為他們下一餐的著落而擔心和恐懼 。所以，生活在幸福國度的我們，是不是應該學會知足和感恩呢。

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