雞蛋,母雞,與「拿來主義」
記不清是在哪一本書中看到的了。說是錢鍾書先生的《圍城》大受歡迎之後,許多的人仰慕錢先生的大名,想見上一面,誰料被錢先生婉拒了,並說了一句很經典的話。意思大概是說,假如你吃了一個雞蛋覺得很不錯,何苦非要去見那個下蛋的母雞呢?
如果確實吃了一個好雞蛋,又好吃,又有營養,真的是應該非常感謝這隻產蛋的母雞,而由此對這隻母雞油然而生一種敬佩之情,也是人之常情,無可厚非的。但倘若因為這個母雞下得蛋非常優秀,就對它頂禮膜拜,也是大可不必的。可惜的是,並非所有的人都像錢先生這樣想。吃雞蛋不過癮,非要全民母雞的事情,已經愈演愈烈,甚至到了荒唐的地步了。
同樣是雞蛋,也還是區別挺大的。有綠色、天然的生態雞蛋,也有飼料餵養、快速催生的商品雞蛋;有剛產下來的鮮雞蛋,也有已經變質了的臭雞蛋;有貨真價實母雞下的蛋,也有人工造假的騙子下的蛋。雖說是蘿蔔青菜各有所愛,但一般來說,新鮮的雞蛋和臭雞蛋以及人造的假蛋,應該是不可同日而語的。但令人感到不理解的是,隨著因蛋愛雞現象的不斷發展,已經由吃了鮮雞蛋而要見母雞,發展到了吃了臭雞蛋、假雞蛋,也要見母雞。甚至到了只要是母雞,甭管下不下蛋,都一概瘋狂膜拜的程度,就更加令人疑惑不解,匪夷所思了。
這些母雞崇拜者們的激情與瘋狂,也掀起了都想當母雞的瘋狂,為了能夠當上令人關注、崇拜的母雞,可以說是無所不用其極。這裡簡單整理了幾種方法:
一謂「畫蛋充饑」。肚子里連蛋的影子都還沒有,便昭告天下:我要產蛋,且此蛋非常蛋,為古今中外一難得之大蛋、佳蛋。
二謂「擠蛋助下」。在自己的飼料中放添加劑,或催生劑之類,好讓自己多產幾個雞蛋;
三謂「指石為蛋」。自己不能產蛋,就用碳酸鈣、石蠟及石膏粉之類製造假雞蛋,然後動用各種手段,加以包裝、粉飾,又僱傭一幫蛋托,山呼好蛋。
四謂「別出新蛋」。比如為了讓自己更多地引起別人的注意,將圓雞蛋下成方的,甚至專門下讓人一聞就臭氣熏天的臭雞蛋。
五謂:「殺雞取蛋」。請放心,這個就沒有哪只母雞敢做了。
……
更有技高一籌者,已經達到了「無蛋勝有蛋」的境界,譬如:不時給自己製造點芝麻綠豆的小故事,就是不下蛋。如果這樣一條條地找下去,怕是一時半會兒說不完,僅就選取這麼幾條做為例子吧。
說了這半天,怕引起誤會,有幾點還是需要澄清:本文對雞蛋和下蛋的母雞沒有任何偏見。雞蛋是好東西,營養豐富,是我們大家的主要食材和營養來源。母雞能夠為我們產下這麼好的雞蛋,更是十分值得我們尊敬和欽佩的。母雞沒有錯,雞蛋也沒有錯,錯的是我們對雞蛋和母雞的態度。
在這一點上,我覺得有必要借鑒一下魯迅先生的《拿來主義》:他佔有,挑選。看見綠色、營養的生態雞蛋,並不就拋在路上以顯其「平民化」,只要有養料,也和朋友們像普通的商品雞蛋來吃掉;看見產蛋擂台、產蛋選秀等活動,要保持清醒的頭腦,既不能為之瘋狂,造成「全民產蛋」的現象,但也不視同洪水猛獸,一棒子打死,以見其徹底的革命,可以付之一笑,以留給那些空閑時間較多的人消磨時光。只有臭雞蛋和假雞蛋,雖然可以說是一種別出心裁,但這玩意吃下去畢竟有害健康,除了送一點進博物館以驚醒眾人之外,應該全部毀掉並禁止生產。
「總之,我們要拿來。我們要或使用,或存放,或毀滅。那麼,主人是新主人,宅子也就會成為新宅子。然而首先要這人沉著,勇猛,有辨別,不自私。沒有拿來的,人不能自成為新人,沒有拿來的,文藝不能自成為新文藝。」
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我始終相信,文字比圖像更能帶來豐富的精神世界


※為什麼雞蛋的營養最豐富
※有一種草,它很普遍的生長在各個地方,的名字還很好聽,叫「雞蛋草」!
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