8小時古法熬制枇杷膏,家中必備滋潤佳品!
天氣乾燥,脾氣暴躁,需要潤燥
誰來搭救啊?
那就是枇杷了吧!
中醫認為,枇杷獨備四時之氣
春實、夏熟、秋萌、冬花
藥用價值更高,是一種清熱祛濕高手
偶感風寒,咽喉腫痛,咳嗽痰多,熱氣濕氣時
吃上一勺濃稠的枇杷膏,便是家喻戶曉的土方
不僅如此
枇杷還能潤五臟滋心肺,是養肺佳品
枇杷渾身是寶
不僅是夏天的佳果
果實做成枇杷膏、枇杷蜜也有藥用效果
絕對是四季養生佳品!
噔!噔!噔!
這次小煮推薦的就是這款
果然U品黃媽枇杷膏
遵循古法熬制,土灶燒火
熬制了8個小時的枇杷膏
感覺得來全不費工夫~
仙游這個地方,有兩大水果招牌:枇杷、文旦柚
這裡淳樸的水土
特別「養」枇杷和文旦柚
它們是最具藥用價值與養生價值的水果之一
據了解,枇杷結果期很長
民間有個說法是它「吃」四季露水
是特別有仙氣的一種南方水果
古法特製的黃媽枇杷膏
對感冒咳嗽,咽喉炎,祛濕等有獨特療效
每天喝一杯,僅需1分鐘
就能驅除一整天身體中的乏憊!
古法熬制的精妙之處就在於土鍋土灶
真正的土灶並不是一堆磚頭上架一口鐵鍋
而是有很多口口相傳的技藝在裡邊
枇杷膏的熬制,就是如此
黃媽枇杷膏在仙游當地是聲名遐邇
多次被當地的媒體報紙廣泛報道
因為現在像黃媽這種傳統工藝古法熬制的枇杷膏是少之又少
目前市面上流通的枇杷膏為了節省成本
多是添加各種添加劑,以追求最高利潤
而黃媽的枇杷膏不偷工減料
使用整顆的枇杷製作而成,去核留皮
能發揮枇杷膏的最大功效
01
新鮮採摘
純天然果園管理
不加添加劑,不催熟,不打蠟
利用得天獨厚的地理優勢種出甘甜可口的枇杷
02
精心熬制
接下來,高溫消毒每一個瓶子,確保品質衛生
大鍋枇杷加入多晶冰糖,8斤鮮果熬出1斤枇杷膏
柴火熬制8小時,全程乾熬,不加水
這款枇杷膏有兩種
帶川貝的和不帶川貝的
帶川貝的可以當止咳輔助品食用
不帶川貝的則平日想吃就吃
營養豐富,養生果飲都可以
可沖泡飲用
一杯下肚,甘甜入心、熱氣全消
對小孩和吸煙人士都特別合適
保存方法和日期:
枇杷膏是古法工藝冰糖和枇杷膏熬制
熬到沒有水分,糖本身可以做為防腐劑
所以不開蓋常溫保存可以放24個月
開蓋後建議放冰箱保存,可放一個月
不放冰箱建議一周內吃完
純手工熬制的枇杷膏
建議幾種吃法:
1. 泡水喝
2. 直接抹在麵包上吃
3. 直接吃,含在嘴裡嗓子會感覺很舒服
膏稠水少,味濃而香,上口甜涼,沁人心脾
這樣的枇杷膏不來一瓶嗎?
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