在都靈，吃都靈，盤點10家最好吃的都靈當地菜餐館

今天，我們的話題又回到了大家最為喜歡的食物身上，不過這次可是一個大的系列，作為皮埃蒙特大區的首府，都靈擁有著最為繁多的皮埃蒙特風味餐館。今天，就讓我們跟著小編的腳步，來看看這些極具地方特色的餐館。

皮埃蒙特菜是一種風味和口感極其強烈的菜系，由於皮埃蒙特地處阿爾卑斯山麓附近，皮埃蒙特菜也多以肉類和野味為主，以麵食和紅酒為輔，並伴隨著多種開胃的小菜。比如說，一些典型的皮埃蒙特菜有水煮的山牛肉、一種特製的馬肉和玉米粥等等，讓人吃了印象深刻。

第一家：RistoranteSolferino

這是一家典型的皮埃蒙特餐館，它位於都靈市中心著名的Solferino廣場，它家的特色主要是來自都靈南部山麓阿爾巴小鎮的松露，並伴著一些特殊的醬料。當然，在冬日的時候還會有些特別的當季野味燒烤，非常不錯。

地址：Piazza Solferino, 3 – 10121 Torino

第二家：RistoranteMonferrato

位於都靈北部的這家百年老店，在波河之畔，距離著名的聖母瑪利亞教堂僅幾步之遙。自從1820年在這裡開業之後，這家老店一直為大家提供最為正宗的皮埃蒙特式沙拉，當然，他們家的韃靼牛肉也非常正宗，令人回味無窮。

地址：Via Monferrato 6,10131 Torino

第三家：Porto di Savona

這家餐廳開業於1893年，俯瞰著整個美麗的威尼托廣場，是都靈最為美好的餐館之一。它的裝修也極具特色，風格別緻的皮埃蒙特風情被完美的保留了下來。在這裡，你能品嘗到最為純粹的皮埃蒙特式義大利面以及大廚為你推薦的當季美食，當然，它的價格也是相當親民，屬於便宜又好吃的典型。

地址：Piazza Vittorio Veneto,2 – 10122 Torino

第四家：Tre Galline

別看這家餐館取了一個這個搞笑的名字，但他家可是全都靈最棒的三家熱蘸醬（La Bagna Cauda）餐館。雖然除去熱蘸醬之外其他菜色沒有那麼出彩，但是金槍魚和牛排皮埃蒙特做法也是一絕，不過該餐館的價格會比其他餐館高一點，但食物的分量的確相當可觀。

地址：via G. Bellezia,37 – 10122 Torino

第五家：Ristorante Trattoria Bel Deuit

這家餐館並不位於都靈城區之中，它更加靠近都靈著名的蘇佩爾加山。不過說起食物，他們可並不遜色於任何一家皮埃蒙特餐館。他們專註於在義大利面上面下功夫，不管是什麼樣子義大利面他們都能做的蠻好，並且菜品在傳統與創新的同時還會隨著季節的變化而變化。

地址：via Superga,58 – 10020 Baldissero Torinese(Torino)

第六家：Agnolotti & Friends

小餐館距離都靈市中心僅一步之遙，從皇宮廣場走過去就僅僅2分鐘的時間。他們最為出名的是就是義大利式的「餃子」，各種味道的搭配非常傳統卻不是對於現代人生活習慣的改良，加上親民的價格讓它經久不衰。

地址：Piazza Corpus Domini,18/B – 10122 Torino

第七家：Ristorante Consorzio

除去上一家餐館，在都靈市中心你還能找到另外一家傳統的皮埃蒙特美食餐廳。他們主打的義大利燴飯簡直一絕，並且還有一些皮埃蒙特式的燒烤。最值得一提的還是他家的甜點，不管是冰淇淋、蘋果派還是鬆脆餅，都讓人難以忘懷。

地址：Via Monte di Pietà,23 – 10122 Torino

第八家：Trattoria sotto la Luna

這家餐館擁有一個溫馨的名字（在月亮之下），它是一家簡單而又溫馨的小店。相比於那些大餐館來說，他家的東西都只提供最為健康的食物，並且沒有固定的菜式，每道菜都是根據原材料的季節性當場定製的。

地址：Via Caprera,54A – 10136 Torino

第九家：I Valenza

這家餐廳不光提供最為正宗的皮埃蒙特美食，還提供了一種不一樣的皮埃蒙特風味。這是一個真正的、簡單的都靈老酒館。在這裡你可以找到最為淳樸的皮埃蒙特風情，並且當你用完餐之後還會聽到風情萬種的皮埃蒙特民謠。

地址：Via Borgo Dora,39 – 10152 Torino

第十家：Antica Bruschetteria Pautasso

在這裡，你能吃到最為美味的皮埃蒙特熱蘸醬，沒有之一，他家一直保持著最為飽滿而且豐富的口感，純粹的皮埃蒙特風味。他們也是唯一一家可以提供非傳統製法的熱蘸醬（不加大蒜），不過，除去熱蘸醬，其他菜式就沒有那麼出彩。

地址：Piazza Emanuele Filiberto,4 – 10139 Torino

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