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大富貴的特色點心

上海大富貴酒樓始創於光緒七年(公元一八八一年),是滬上歷史悠久的徽幫餐館。

除了蟹粉魚翅、清炒鱔糊、本幫醬鴨等美味佳肴,還有三鮮小餛飩、麵筋百葉、生煎、小籠等各式點心。

我今日午間途經中華路,特意在大富貴品嘗生煎、小餛飩和粢飯糕,還排隊選購了幾樣糕團。

生煎中規中矩,表現正常。

小餛飩倒是不俗,肉餡較之別家大上半圈。

粢飯糕最為驚艷,窗口取餐時就很好奇,看上去像是在糕體表面撒了一層海苔。

吃起來感覺應該是香蔥,而且里里外外滿是綠意,香郁十足。

看旁邊食客端在手裡的赤豆蓮子羹,很是稠濃。

向對方打聽味道如何,聽介紹說已經吃了四十多年,基本上每次來都會吃一碗。

只可惜我已飽腹,不然非嘗嘗不可。

回家後與家人分享青團,太驚喜了。

艾青味道很濃,赤豆餡也不是很甜,比超市售賣的袋包裝青團好吃。

細細品味,絕對是小時候的青團味,錯不了。

瞬間對其餘黑白綠黃的糕團充滿期待,它們將作為明日早點,接受老饕和小饕的檢驗。

一日之計在於晨,早上吃得開心,會讓這一天多些正能量。

(臻韻:講述中國)


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