想長壽，飲食上要遠「三白」、近「三黑」，可惜很多人還不知道！

古時有一句諺語：「有健康既有希望，有希望既有一切。」想要健康長壽，平時飲食就得多注意，管住嘴，吃得合理，吃得合適，吃得營養。對於養生，還有一方法：少吃「三白」，多吃「三黑」。

「三白」——鹽、糖、脂肪

排名第一的就是我們每日都離不開的鹽，鹽是我們日常生活不可缺少的，但是過量的使用是會對我們身體造成不可逆轉的損害的，那是因為過多的食用食鹽會使我們的血壓升高，血管硬化，而且還會給我們的腎臟造成負擔。一般來說，鹽的每日攝入量以6克為宜，切不可超量哦！

糖，是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。

做菜時，可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面，既可以滿足口欲，又不會糖、鹽攝取過量。

脂肪類食材要少吃

脂肪肝這個詞早已不再陌生，我敢說，你身邊的親朋好友中一定有被診斷出脂肪肝的人。而且對於還沒有出現不適癥狀的脂肪肝患者大多不把它放在心上，認為它並沒有心臟病、高血壓那麼危險。

然鵝，脂肪肝是肝臟損傷的一種表現，而在修復的過程中就會出現肝臟纖維化，進而就會導致肝硬化、肝癌「三黑」是指黑木耳、黑豆和黑米，經常吃是多多益善的！

黑豆

黑豆含有豐富的鉻，鉻能提高機體對胰島素的敏感性，調整血糖代謝。黑豆每百克熱量381千卡，每天食用不超過40克為宜。

黑豆含有豐富的膳食纖維，尤其是可溶性纖維素，能延緩糖類的吸收，對控制血糖有幫助。

黑米

黑米中蛋白質含量相當豐富，必需氨基酸種類齊全，含有多種微量元素和維生素，其種皮因富含花色苷類物質而呈黑色。我國民間有「逢黑必補」之說，有滋陰補腎、健脾暖胃、明目活血之功效，長期以來，人們把黑米當做是老弱病孕婦的營養滋補品，特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻等疾病患者食用。

黑木耳

黑木耳被眾多的中醫典籍收錄為佳品。《本草綱目》記載為：木耳性甘平，主治益氣不飢（補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效）、《藥性切用》為：潤燥利腸、《隨息居飲食譜》載：「補氣耐飢，活血，治跌扑上，凡崩淋血痢痣患腸風，常食可愈、孟詵：利五臟，宣腸胃氣擁毒氣、《飲膳正要》：利五臟，寬腸胃。

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