可口可樂從今年3月18日起對所有可口可樂旗下產品試點提高價格。

截止2017年12月31日，可口可樂公司的凈利潤較去年減少了81%。

據報道，可口可樂在用100萬美元尋求一種天然的、低熱量或無熱量的有甜味物質，從而取代裡面的添加糖。

三個新聞同時出現並不稀奇——連90後都手拿保溫杯泡枸杞了，不健康的飲料自然也要拒之千里。以往我們說起「不健康」的可樂，都會將咖啡因視作元兇，但其實更值得注意的是裡面的糖。

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很多人都過著「無可樂，不快樂」的日子

你吃進去的糖，絕對比你想像得多！

過量的糖已超過鹽和脂肪，成為遠離健康的禍害之首。也許你會反駁：我平時也不喝可樂不吃商店裡賣的糖啊，糖應該不對我造成影響吧？

世界衛生組織（WHO）建議成年男性每天攝入的糖不應超過35克， 女性不超過25克。看起來挺多的，其實一瓶 500 毫升的可樂就含有63 克糖分；一份紅燒肉中的糖也達到了50 克。

比起可樂、硬糖里明晃晃的糖，糖已經作為添加物全面滲透到了調味品、甜點、飲料和加工食品中，稍有不慎，就會過量。

過量的糖，對我們帶來哪些影響？

食用過量的糖，會造成一系列潛在風險

為了短暫的幸福感，對糖上癮

研究表明，高糖食物會導致上癮。吃甜味食物時，大腦會釋放多巴胺讓人產生幸福感，血糖迅速升高。而血糖下降後，幸福感會逐漸減弱，只能補充更多的糖來滿足自己，從而陷入惡性循環。這正是一些人不喝可樂不吃糖就會不舒服的原因。

引起多種疾病

美國的心臟疾病研究者稱「比起高鹽，引發高血壓的更可能是高糖飲食」。

我國約有 5 億成年人處於糖尿病前期。吃太多糖會破壞胰島素平衡，引發糖尿病、高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆、膽結石、視神經炎等多種疾病都有密切關係。

影響顏值

皮膚鬆弛、老化。過量的糖會損壞我們的膠原蛋白纖維，讓皮膚出現細紋，失去彈性，緊緻與光澤不再。

痘痘增多。糖在短時間大量進入血液，引起表皮過度角化和皮脂分泌增多，阻塞毛囊，形成痘痘。

痘痘不易消退。過多的糖會使身體的雄性激素增高，導致痤瘡惡化。

氣色變差。糖會增加黑色素的生成，肌膚逐漸變得暗黃、粗糙。

戒糖，未必比減肥容易

國外女孩Arielle在網上直播自己的減糖行動。短短30天沒有吃糖，腰圍就瘦了3圈！但減糖不比減肥容易，還要講究方法。

Arielle減糖30天前後對比

但減糖也不是說不吃就不吃了。由於過去對糖已經產生了依賴，Arielle度過了極其崩潰的30天。

為什麼有些糖是多餘的？

在遠古時代，糖在儲存熱量、防身體中毒上起到了重要作用，但在現代就顯得有些多餘了。我們每天攝入的穀物、薯類、根莖類、水果蔬菜和豆類最後都會轉化為不同種類的碳水化合物，包括單糖、雙糖、多糖等。

瑞士洛桑大學的生理學家盧克·塔比說過：「沒有必需的脂肪，你沒法維持生命；沒有蛋白質和碳水化合物，很難獲得某些足夠的能量，但是沒有糖卻沒有問題，這是一種完全不必要的食物。」

某醫院直觀展示了飲料中的含糖量

哪些糖要少吃？

不甜，含糖量卻奇高：葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬於這種，若食物的配料表裡這些東西比例很高，就要注意了。

假的「無糖」食物：包裝上寫著「無糖」、「無熱量」的食物，可能只是沒有蔗糖。若添加果糖、葡萄糖漿等代表不是真正的「無糖食品」，吃太多可能會過度攝取糖分。

含糖飲料與酸奶：含糖飲料是絕不可以當水喝的， 酸奶的含糖量也比較可觀，一般口感越好越醇厚的酸奶，含糖量越高。

掌握這些，戒糖更容易：

不同食物升糖指數對比

注意食物的「升糖指數」：高升糖指數的有主食里的大米飯，水果里的西瓜、菠蘿、葡萄等。可以用粗糧、全麥面、薏米、梨、蘋果等低升糖指數食物代替。

注意烹調方式和調味品：盡量避免糖醋、紅燒等方法，它們不僅增加了糖的攝入，還掩蓋了鹽的味道，無意中也會增加鹽的攝入量。

學會閱讀食品標籤：看食品標籤時你會發現很多常見食物都含有大量的糖，它們會在食品標籤上偽裝成糊精、玉米糖漿等。

找到健康的替代食物：棗、堅果、菠蘿、無花果等食品，儘管含糖量也高，但它們的蛋白質和纖維會減緩糖的吸收。

餓了補充蛋白質：高蛋白食物分解較慢，在消化道中殘留的時間長，使我們的飽腹感更強，比如肉魚蛋、豆類和堅果。對於素食者來說，尤其要注意攝入豆類等含植物蛋白的食物。

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