十一種抗衰老食品＋如何讓你的飲食

你如何自然地減緩衰老？這是幾個世紀以來的問題。事實上，反對或減少老齡化影響的嘗試已經追溯到人類本身。大多數人想要看起來和感覺很年輕，推動專家投入數小時和數千美元找到銀彈子抗衰老配方。雖然沒有一種特殊的配方可以將皺紋神奇地抹去，但將某些抗衰老食品添加到您的飲食中是幫助您更接近這一目標的最佳方式。

這些美味營養的食物將有助於減緩身體各個部位的老化影響 - 從皮膚到大腦，心臟和關節。那麼什麼是頂級抗衰老食品，他們為了保持身體的年輕健康而做了什麼？那麼，頂級抗衰老食品也是一些最突出的高抗氧化食品和抗炎食品。

十一種抗衰老食品

藍莓

黑巧克力

堅果

無花果

膠原蛋白

Chaga蘑菇

三文魚

骨頭湯

瑪卡

鱷梨

薑黃

藍莓

藍莓已被證明可延緩衰老並延長壽命。大多數關於藍莓健康益處的研究集中於他們的認知益處，保護大腦中的記憶相關區域免受氧化損傷並減緩與年齡有關的腦細胞損傷。（1）

藍莓含有豐富的花青素，這種化合物具有抗衰老作用，限制了由自由基引起的細胞損傷，並防止大量疾病。

2.黑巧克力

2010年膳食指南委員會的結論是，除了健康均衡的飲食之外，添加適量的黑巧克力可以提供抗衰老的益處。根據發表在「 抗氧化劑和氧化還原信號」上的研究，由於黑巧克力的熱量很高，吃一小塊可可含量最高的巧克力（70-90％）足以幫助減緩衰老的影響 。（2）

3.堅果

通過幫助預防慢性疾病，如癌症，心血管疾病和認知功能下降，將堅果作為均衡飲食的一部分可以延長您的生活。堅果含有單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，這兩種化合物都與心臟病和2型糖尿病風險降低有關。由於所有血管因素都與認知有關，因此堅果有可能減緩老年人的認知衰退。（3）

一些消費抗衰老的最佳堅果包括栗子，核桃，山核桃等。

如圖4所示

無花果營養 豐富的黃酮和多酚，這是負責強大的抗氧化性能，有助於預防各種氧化應激相關的醫療條件，如肝臟和神經退行性問題。（ 4）

5.膠原蛋白

膠原蛋白是人體內最重要，最豐富的蛋白質，長期保持健康和年輕。

例如，北京大學公共衛生學院北京大學食品與營養衛生系的研究調查了海洋膠原蛋白肽（MCPs）對老年小鼠皮膚的保護作用。研究人員得出結論：「結果表明，MCPs可能通過改善抗氧化劑的活性而對皮膚老化起到保護作用。」（5）

「食品和農業科學雜誌」發表的進一步研究發現，「補充MCP可以促進雄性大鼠生長發育長骨。」（6）

此外，具有高抗氧化劑含量的海洋膠原蛋白已被用於美容產品中，以修復或防止由環境因素或老化過程造成的損害。（7）

6. Chaga蘑菇

Chaga蘑菇產生多種活性成分，如抗氧化劑，抗腫瘤和抗病毒特性。他們還擁有提高人體對致病微生物感染免疫力的化合物。（ 8）根據 「農業和食品化學雜誌」上發表的研究，chaga中的多酚是猝滅自由基的原理，使這些蘑菇成為保護性抗氧化劑。（ 9）

7.三文魚

三文魚含有大量的蝦青素，一種超級抗氧化劑和類胡蘿蔔素，以其獨特的抗衰老功效而聞名。蝦青素由藻類，細菌和真菌產生，並且由於這些初級生產者被食用於食物，所以其集中在食物鏈上。

在一項研究中，這種物質通過減少C-反應蛋白和增強免疫系統來抑制對DNA的氧化損傷。蝦青素通過改善血液循環來增加HDL膽固醇和降低甘油三酯。蝦青素的臨床成功超越了對抗炎症和氧化應激的保護作用，使其有效預防或減緩衰老跡象。（10）

8.骨湯

骨頭湯目前似乎非常受歡迎，特別是在骨骼健康方面。根據Weston A. Price基金會的說法，骨肉湯含有人體易吸收的礦物質，包括對骨骼健康很重要的鈣，鎂，磷，硅，硫等。它含有硫酸軟骨素和氨基葡萄糖，這些化合物作為昂貴的補充劑出售，以減少炎症，關節疼痛和關節炎。最好檢查標籤以確保骨骼來自草食肉類，這樣您就可以從這些滋養骨骼中獲得全部益處。（ 11）

9.瑪卡

荷爾蒙衰退是衰老的常見生物標誌物。馬卡平衡和正常化甾體激素雌激素，黃體酮和睾丸激素。在南美洲，馬卡根甚至用於改善性功能障礙，預防骨質疏鬆症，增強生育力並緩解更年期癥狀。（12）

10.鱷梨

鱷梨最近一直作為一種超級食品受到關注，其中含有植物化學物質和重要的必需營養素以防止老化的負面影響。鱷梨含有單不飽和脂肪酸和抗氧化劑，這是保持動脈健康和年輕的關鍵化合物。（ 13）

11.薑黃

薑黃具有抗衰老和亮膚功效，並且已經在化妝品配方中使用了數個世紀。根據廣泛的研究，包括在免疫與衰老中發表的研究，薑黃中的薑黃素可以幫助抵抗關節，大腦和其他神經變性疾病的老化。（ 14）

抗衰老食品如何緩慢衰老

有大量文獻將營養與衰老聯繫起來。老年化表現為健康狀況下降和獲得老年性疾病的機會增加，如阿爾茨海默病，動脈粥樣硬化，癌症，糖尿病和其他疾病。氧化應激已被證明是衰老過程中的主要因素，導致炎症和健康細胞的進一步降解。

炎症是身體對任何被認為是威脅的天然免疫反應，反應是為了保護你的健康。沒有一定程度的炎症，您的健康將面臨入侵細菌，真菌和病毒的風險。一些食物，如精製碳水化合物，含糖食物和紅肉會引起身體發炎，所以在飲食中消除或減少它們可以讓你更健康，並減少衰老跡象。

通過阻斷導致炎症的途徑，減緩衰老過程並延緩年齡相關疾病的發作可能是可能的。幸運的是，對抗炎症的健康食品是開胃和容易獲得的。過上積極而長壽的最佳機會是避免引起炎症的不健康食物，並了解哪些食物能提供適當的營養和抗氧化劑來幫助抵抗疾病。抗衰老食品在微觀水平上已被證明是有益的，或提供針對退行性疾病的保護，引導您走向成功衰老和更健康更健康的道路。（15）

抗衰老食品的好處

較低的心臟病風險

皮膚保護

支持認知功能

幫助骨骼健康

視力保護

改善腸道健康

1.幫助降低心血管疾病的風險

一項隨機對照研究表明，每天攝入鱷梨和心臟健康飲食有助於降低肥胖和超重參與者的血漿LDL水平。在雙盲，隨機對照試驗中，蝦青素降低了肥胖和超重受試者和吸煙者的氧化應激水平。（16）

2.皮膚保護

自由基是皮膚的主要破壞因素。為了刺激皮膚建立和修復自身，食物中的抗氧化劑有助於防止皮膚免受自由基的有害作用，並防止由氧化應激引起的退化性疾病。（17）

據報道，藍莓中的花青素可減少紫外線引起的皮膚光老化效應，並抑制膠原蛋白的破壞和炎症。（18）

3.支持認知功能

在一個小型的臨床試驗中，蝦青素能夠改善認知功能，在日本的幾個RTC中，它改善了視力和眼睛的適應性。在薑黃香料中發現的主要化合物薑黃素可以幫助你保持年輕。薑黃素高親脂性，可能以足夠的濃度穿過血腦屏障。因此，研究表明，與美國相比，薑黃素的親脂性可能是印度阿爾茨海默病患病率顯著降低的原因。

在新加坡，吃咖喱和薑黃的老年人的心理狀態檢查分數高於非消費者。 營養抗氧化劑，如藍莓中發現的多酚，也可以逆轉與神經元信號轉導以及認知和運動缺陷相關的年齡相關下降。

4.援助骨骼健康

吃各種抗氧化劑，抗炎和抗衰老食品可以為骨骼健康創造奇蹟。例如，通過Framingham骨質疏鬆症研究的觀察得知，消費骨頭肉湯以及維生素C食品和維生素K食品可以幫助強化骨骼並防止骨質流失。（19）

5.視力保護

年齡相關 性黃斑變性（AMD）的特徵在於光感受器的慢性和進行性變性。有研究表明類胡蘿蔔素葉黃素和玉米黃質以高濃度存在於眼睛的黃斑中並保護視網膜免受氧化應激。（20）

在加州大學洛杉磯分校的一次試驗中，AMD參與者被指示服用60毫升衍生自萬壽菊和枸杞子的葉黃素 - 玉米黃質複合飲料五個月。當這些受試者飲用該飲料五個月時，炎症標記物和氧化應激指數降低。在抗衰老食品中發現的抗氧化劑的消耗可能有助於抑制氧化應激並減少AMD的發病率。（21）

6.改善腸道健康

無花果是纖維的良好來源，可幫助緩解便秘。在最近的一項隨機，雙盲，安慰劑對照試驗中，與安慰劑相比，給予無花果醬補充劑的參與者便秘和腹部不適感得到改善。（22）

如何使用抗衰老食品+抗衰老食品食譜

您可以在當地的超市或農貿市場找到抗衰老食品。為確保您消費最新鮮，最有益的抗衰老食品，請購買符合USDA有機標準的產品。

這裡有一些抗衰老食品食譜嘗試：

通過烤蜂蜜釉面鮭魚，用充滿Ω-3和蛋白質的盤子處理你的皮膚。

用藍莓布丁滿足你的甜食。

享受溫和，美味和抗發炎的薑黃茶飲料。

歷史

文化充分利用了食物中的天然成分，證明你不會在刀下花費時間，也不會在抗衰老面霜上花費大量時間。

希臘人和羅馬人將石灰石，芥末和硫磺腐蝕性升華劑塗抹在皮膚上。樹脂，如沒藥和乳香，與浮石混合使皮膚變亮並消除雀斑和皺紋。在中世紀，女性會使用含有酒石酸活性成分的舊酒來實現復興。

只要任何人都可以在各種文化中記錄，檸檬汁就被用作增白劑。同樣在中世紀，女性用凝乳（乳酸）治療痤瘡，用黃瓜汁去除雀斑，並且用煮沸的蕁麻產生均勻光滑的膚色。在日本，夜鶯糞便面膜已經使用了幾個世紀。最初，糞便用於漂白絲，然後用於皮膚！將排泄物放在陽光下乾燥並粉碎成粉末 - 然後將糊劑塗在皮膚上並沖洗。（23）

在埃及，埃及人重視化妝品的應用，並將化妝師視為高度熟練的雕刻師。有趣的是，古埃及人炮製了許多配方，既是化妝品又是藥用。（24）配方由花，果，肝，肺，腸和酒製成。女性會使用混合了雪花石膏，動物油和鹽的酸奶來幫助去除皮膚的外表並增強其美感。

注意事項

如果你服用了藥物，你不應該首先與你的醫療保健提供者交談，否則不應該使用薑黃素或薑黃。薑黃可能干擾血液稀釋劑，糖尿病藥物或NSAIDS的作用。（25）

maca的使用可能在肌瘤，雌激素受體相關癌症風險，子宮內膜異位症或前列腺癌患者中禁忌。

研究還表明chaga可能與抗凝血劑和降血糖藥物相互作用。（26）

關於抗衰老食品的最終想法

通過抗衰老霜和手術來尋找和感受年輕的旅程已經持續了多年。

許多人將抗衰老食品納入他們的飲食中，作為從內到外減緩衰老影響的更健康的替代品。

抗衰老食品的益處包括幫助心血管健康，改善視力，增加認知功能，健康的腸道功能和皮膚保護。

抗衰老食品可以在當地的超市找到，或者可以在網上訂購。

如果您服用藥物，請在食用前諮詢您的醫務人員，因為抗衰老食品可能會被禁用。

前11名抗衰老食品是：

藍莓

黑巧克力

堅果

無花果

膠原蛋白

Chaga蘑菇

三文魚

骨頭湯

瑪卡

鱷梨

薑黃

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