營養男女有別，男性必補10種養分，1種也不能缺

食物無性別之分，但對養分的需求卻有男女的不同。

對於女人來說，鈣、鐵、鋅、鎂、維生素A、維生素B5、維生素C、維生素E以及葉酸、植物雌激素等當在必補之列。男人呢？則應在堅持平衡膳食的前提下，偏重以下10種養分的攝取，1種也不能缺。

1．特殊氨基酸

豆製品富含一種稱為精氨酸的特殊氨基酸，精氨酸是人體精子的組成成分氮的主要提供者，如果缺乏精氨酸將導致產精功能障礙，引起精子數量減少，活動能力減弱，造成不育。

富含精氨酸的食物不只是豆類，其他如花生、芝麻、沙丁魚、牛肉等含量也不少。

2．特殊脂質

歐米加－3脂肪酸特殊脂質，醫學研究表明，它能促進血管內皮細胞合成更多的前列腺素，減少血栓素A2的生成，降低血液黏稠度，從而防止心臟病、中風等心腦血管病發生。

海魚和馬齒莧最有效。

3．番茄紅素

最新研究表明，番茄紅素在防治諸如前列腺癌、結腸癌和直腸癌等男性易患癌症以及心臟病方面功效卓著。換言之，如果你想遠離癌症、心臟病等惡疾，不妨經常與番茄紅素「親密接觸」。

番茄紅素含量豐富的蔬果，首推番茄（西紅柿）。但必須加工成為醬、汁或沙司，烹調成菜肴後食用，才容易被人體吸收。番茄紅素溶於脂肪，故用食用油炒煮的各種番茄菜肴，比進食鮮番茄的吸收率更高。除番茄外，西瓜、紅葡萄、甜杏、紅柿以及龍蝦、螃蟹等水生貝殼類食物中含量也不菲，可供選擇。

4．木質素

專家指出，蘿蔔、牛蒡等根類蔬菜中，蘊藏著豐富的木質素。這是一種粗纖維，其最大功效是置癌細胞於死地。另外，木質素還可激活人體的免疫系統，增強巨噬細胞的活性，促進抗體產生。故木質素既能抗癌又能防止感染性疾病，堪稱為男子漢的「益友」。

5．抗性澱粉

調節血糖和膽固醇，促進腸道毒素的分解與排出，因而尚有預防糖尿病、心臟病以及腸癌等神奇功效。香蕉、土豆、通心粉、麵粉等食物中均含有較多的抗性澱粉，男子漢不可冷落哦。

6.維生素

維生素A、維生素C、維生素E等能阻止氧自由基損傷血管壁，預防膽固醇堵塞，故有助於抵禦心臟病和中風，為男子漢的健康「保駕」。維生素A和維生素C完全可以從普通食物中獲取，如橘黃色水果、深綠色蔬菜。但維生素E例外，因其主要分布於油類等高脂肪食物中而使攝取受限，需要葯補，一般每人每天服用20～30單位足矣。

7.多糖

如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海帶多糖等，具有雙向調節人體生理節律的功能。以香菇多糖為例，它能增強機體免疫力，抗腫瘤作用顯著。再如枸杞多糖，在降血糖、降血脂、抗疲勞等方面功不可沒。

8.鉻

有助於膽固醇代謝，增加肌肉生成，減少多餘脂肪，促進健美。一個中年男子每天至少需要50微克鉻，愛好運動者須增至100～200微克。如此大量的鉻很難從食物中攝足，不妨在醫生指導下服用含鉻的藥物製劑。

9.谷胱甘肽

有提高人體免疫功能、延緩衰老及抗癌功效。捲心菜、大蒜、洋蔥中頗為豐富。

10.白藜蘆醇

它具有抗菌、抗癌、抗血栓、抗高血脂、抗脂質過氧化等多種生物活性，在幫助人體抵禦心臟病、前列腺癌及子宮內膜癌等癌症方面功不可沒。除葡萄酒及葡萄乾中含量豐富外，花生也是蘊藏白藜蘆醇的「富礦」。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！