兩個成人就有一個易得糖尿病！這樣做可遠離！

2018-03-27星期二【雞年】第八十六期（總第97期）

閱讀本是尋常事 繁華靜處覓知音

一分鐘·讀天下

1、政策：現階段上海公安機關對出國定居人員不註銷戶口

2、立陶宛：歐盟成員國或本周對俄採取國家層面措施

3、能源期貨：原油期貨今日亮相：上期能源六次大練兵 要求會員進行全場景測試

4、交通：4月10日起京滬高鐵再提速，最快僅需4小時18分鐘

5、市場：中國新能源車超150萬輛電池「報廢潮」來襲

6、環境：長江幹線污染環境違法犯罪集中打擊整治工作啟動

7、司法：男子150元網購玩具火柴槍因非法買賣槍支罪獲刑兩年

8、行業：媒體卧底茶葉市場爆驚人內幕：香味可調 年份造假

9、事件：扎克伯格藉助整版報紙廣告向英國用戶道歉：我們有責任保護隱私

10、區域：北京將與河北合建新機場臨空經濟區產出1.6萬億

11、真正點亮生命的不是明天的景色，而是美好的希望。我們懷著美好的希望，勇敢的走著，跌倒了再爬起，失敗了就再努力，永遠相信明天會更好，永遠相信不管自己再平凡，都會擁有屬於自己的幸福，這才是平凡人生中最燦爛的風景。

糖尿病偏愛哪些人？

如果您有以下這些情況，即便現在的血糖值還在正常範圍，也要格外注意患糖尿病的風險：

如果有 3 條回答為「是」，就要引起重視。如果發現自己有 5 條以上的答案為「是」，就要高度警惕。

因為，出現這些情況，可能意味著您的血糖控制能力比別人差，很有可能是糖尿病的後備軍的一員。

5 條飲食法則

幫你遠離糖尿病

要打敗糖尿病，不讓它毀掉我們後半輩子的生活，只有一個根本方法：

從現在開始，健康飲食，增加運動，控制好自己的餐後血糖。

有句話是這麼說的：

只有從年輕的時候起像中老年人那樣愛護健康，才能在中老年的時候像年輕人一樣魅力十足、活力滿滿。

說起來容易，做起來也並不難。

對目前尚未患病的年輕人來說，在日常生活中控制餐後血糖的措施，需要掌握下面 5 個要點。

上班族小貼士：

如果實在喜歡甜味，那就喝酸奶、吃水果吧，它們的血糖反應比較低。

外出就餐時，點一個「雜糧筐」或者「五穀豐登」之類含有薯類、甜玉米和南瓜的「菜」，然後省掉米飯，是個控血糖的好主意。

2. 降低白米白面主食的比例，全谷雜糧、薯類蔬菜來替代一半主食

上班族小貼士：

早餐把主食換成燕麥粥，午餐把主食換成蕎麥麵，晚餐把主食換成沒有糖的雜豆八寶粥，都能幫助改善餐後的血糖反應。

如果在單位食堂吃不到全谷雜糧，可以自己晚上用壓力鍋預約，煮一鍋加了一半燕麥、紫米、紅小豆等的雜糧飯。

早上飯自動煮好，盛出一部分來放在飯盒裡，帶到工作單位，作為中午的主食；剩下一部分放在冰箱里冷藏，晚上回來還可以吃。

上班族小貼士：

不要嫌麻煩而把水果打成果汁來喝，一定要吃完整的水果。水果變成果汁之後，會升高血糖反應，長期大量喝果汁也會促進糖尿病的風險。

如果想用市售雜糧粉來做午餐主食，也並非不可，但要注意沖糊技巧。先放少量溫水混勻，再加沸水攪開。這樣會比全部加沸水的方式延緩餐後血糖上升速度。

4. 改變進食順序，先吃菜，後吃飯，菜要比飯多

近年來的研究發現，進餐時的順序和配合很重要。先吃升血糖慢的食物，後吃澱粉類主食，就能延緩葡萄糖進入血液的速度。

例如：

先吃一碗少油烹調的蔬菜「墊底」，再配著魚 / 肉 / 豆製品和其他蔬菜一起，一口菜肴一口米飯，血糖的波動就要比先吃米飯小得多；

一小口飯配一大口菜肴，就會比大口吃飯、小口吃菜時血糖波動小得多；

大量蔬菜、少量魚肉配合一碗米飯，就要比少量蔬菜、不吃魚肉、以米飯為主的搭配血糖升得慢。

上班族小貼士：

早餐時用豆腐腦、豆漿、牛奶、雞蛋、堅果等配合主食一起吃，能有效地降低餐後血糖的波動；

在外就餐時，餐前先吃一盤蔬菜沙拉或大拌菜，再用其他菜肴配主食，能延緩餐後血糖上升速度。

5. 改變烹調方法，少放油，多放醋

研究發現，大量脂肪的飲食會降低胰島素敏感性，而用餐時配合醋和其他酸味調味品能夠提升胰島素敏感性。

所以，盡量採取少油烹調，比如用蒸煮、涼拌替代爆炒、油炸，買個不粘鍋來替代普通鐵鍋，都能輕鬆降低烹調油的用量。

上班族小貼士：

在餐館吃冷盤、麵條、包子餃子時，盡量多放點醋。只要胃裡感覺舒服，多配點醋無害健康，甚至有利於營養素的吸收利用。

少吃那些大量脂肪配大量澱粉的食物組合，比如起酥麵包、蛋糕、披薩餅等。在快餐店不得不吃煎炸食物的時候，把外面粘著麵包渣的澱粉殼去掉。

當然，控制血糖只是維護健康的一個方面，並不是全部。無論是否需要控制血糖，都要把人體所需的各種營養素吃夠。

除了糖類，食物中還有蛋白質、必需脂肪酸、13 種維生素、20 多種礦物質，還有多種保健成分，少了哪個，都會讓人身體代謝功能下降，活力下降，甚至提前衰老。

所以，健康飲食的秘訣是少油少鹽、新鮮天然，提高單位重量食物中的營養質量，千萬不能為控糖而讓自己每天陷入飢餓痛苦當中。

要注意，低血糖比高血糖還危險——持續低血糖狀態不僅損傷大腦，而且可能導致意外事故而造成傷害。

最後，還有一點要提醒大家，在控制飲食之外，增加運動，強化肌肉，是打敗糖尿病的最重要方法之一。動起來！

來源：丁香醫生

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