超市裡這種奶根本不是真牛奶，寶寶整天喝卻不知道！

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家家媽媽每次帶大寶去超市，挑牛奶都挑花了眼。面對貨架上一排排牌子眾多、包裝各異的牛奶，家家實在分不清該買哪種牛奶好！

所以這期的育兒小課堂，就來講講適合寶寶的好牛奶是什麼樣的。

許多新手媽媽會在後台問家家一個問題：寶寶幾歲開始就能喝牛奶了？

美國兒科學會建議，寶寶滿1歲就可以喝牛奶啦！

1歲前不推薦喝牛奶是因為鈉和蛋白質太多，會給寶寶腎臟增加負擔，有可能引起過敏。鐵含量不足，作為營養來源會導致寶寶貧血。

下面我們就來依次介紹鮮牛奶、純牛奶、調製乳和含乳飲料。

超市最常見的四種奶類

01

鮮牛奶

推薦指數：★★★★★

鮮牛奶的殺菌方式是巴氏殺菌，用生牛（羊）乳為原料，經過62.8~75℃的溫度進行殺菌處理。

這種殺菌法的溫度低，能殺死致病菌和大部分有害微生物，但是不能做到完全除菌。

所以鮮牛奶的貯藏溫度要在4 ℃左右，一般在超市的冷藏區就能找到它的身影。

鮮牛奶的保質期比較短，在5~8天左右，尤其是夏天買鮮牛奶，帶回家後要立刻放冰箱，儘快喝完。

TIPS：

鮮牛奶好處多多，不僅能殺滅牛奶中的有害菌，還能最大限度保留牛奶的營養和風味，保留了小部分有益菌。

鮮牛奶非常適合1歲以上寶寶喝，現在夏天還沒到，怕冷的話可以加熱到40度左右。

02

純牛奶

推薦指數：★★★★

純牛奶和鮮牛奶不一樣的地方是，純牛奶使用的殺菌方法叫超高溫滅菌，幾乎可以消滅生鮮乳中的所有微生物和芽孢，從而實現無菌。

沒有了微生物，純牛奶常溫放置下，短期也不會發生變質，因此它的保質期可以延長至1～6 個月，甚至12個月也是有的。

純牛奶應該是最多人選購的一種牛奶了，它一般會出現在超市的常溫貨架區，包裝上都會標註「超高溫滅菌」的字樣，絕對不會認錯~

TIPS：

純牛奶保質期長，方便買一箱回家儲存，也不容易引起酸包、脹包等問題，小長假出門可以給寶寶備著。

鮮牛奶和純牛奶是家家最推薦的兩種牛奶。

鮮牛奶由於使用的是巴氏殺菌法，牛奶保留的營養更多，但並不是說純牛奶不好，買了純牛奶的媽媽們無需擔心，它們一樣很補鈣！

接著我們要說到的剩下的兩種奶，營養價值就沒有這麼高了。

03

調製乳

推薦指數：★★★

在超市裡，還有一種叫調製乳的，裡面奶的成分在80%左右，但是按照商家的心情，食品添加劑、營養強化劑都加一點，所以，調製乳並不是根正苗紅的奶。

但是我們就堅決不喝調製乳了嗎？別急，我們也要看看商家添加的是什麼呀！

如果強化了鈣、VD、VA等營養素，沒有其他添加劑，那就可以喝，但是一定要仔細看成分表，要優先選擇配料表第一位是生牛乳的哦。

TIPS：

調製乳可以作為除了鮮牛奶、純牛奶以外的牛奶飲品，畢竟強化了多種營養素，喝起來也比較放心。

04

含乳飲料

推薦指數：不推薦

家家一點都不推薦寶寶喝含乳飲料，顧名思義，這是飲料，和牛奶真的差遠了。

那麼什麼是含乳飲料呢？

它是以乳或乳製品為原料，加水和適量的輔料，經過配置或發酵而成的飲料製品。

許多家長常常被包裝欺騙，以為它是牛奶，其實它一般都含有很複雜的食品添加劑，已經被踢出牛奶籍了。

所以寶媽們注意了，並不是包裝上印著「牛奶」兩個字，就買給寶寶喝，還要看產品介紹欄是否含乳飲料。

TIPS：

家家不給大寶喝的飲料中，除了碳酸飲料外，就是這些含乳飲料，雖然味道甜甜的，但是喝多了，家家也會擔心他的牙齒和肥胖問題！

全脂、脫脂、低脂奶是什麼？

除了上面提到的四種，我們在超市還會看見一些包裝上標有「全脂」、「脫脂」和「低脂」字樣，那麼這代表什麼呢？

全脂奶：直接來自母牛，每30毫升含有3.25%~4%的脂肪，熱量為20卡；

脫脂奶：把所有脂肪都去掉，每30毫升含有11卡熱量；

低脂奶：去掉了部分脂肪，每30毫升含有2%的脂肪，熱量為15卡；

TIPS：

家家認為全脂奶味道更香更濃，口感也好，而且優質脂肪對寶寶大腦發育非常重要。所以除非寶寶已經超重或有超重的可能、以及有其他醫生不建議的情況，2歲以前的最佳選擇還是全脂奶為主。

兒童牛奶更適合寶寶嗎？

兒童奶是一個商家噱頭。市場上各種各樣的兒童奶，說是富含DHA、ARA……而且口味香甜，別說寶寶了，很多媽媽都覺得很好喝。真相是，因為添加了糖、香精，才那麼好喝！

兒童牛奶里添加的營養成分微乎其微，根本起不到補充作用，能夠額外補充的只有維生素D，但添加量也非常有限。所以它的營養價值低，孩子年紀小，器官發育不完善，經常飲用兒童奶會影響孩子健康。

其味道甜膩，容易讓孩子不愛吃飯 ，所以家家還是建議給孩子少喝兒童奶。

寶寶喝牛奶拉肚子怎麼辦？

這種情況多發生在寶寶發生過胃腸道疾病、或是服用過抗生素後。這是因為寶寶暫時缺少分解乳糖的乳糖酶，一般過段時間就會好轉。暫時性乳糖不耐、情況不嚴重，可以試試下面這幾種辦法：

、把牛奶換成酸奶或乳酪；

、減少每次喝牛奶的量，少量多次飲用；

、和其他不含乳糖的食物一起吃，比如麵包、饅頭等食物。

癥狀比較嚴重的寶寶要及時看醫生，聽從專業的建議。

醫生可能會給寶寶配一些乳糖酶的補充劑，也可能會建議調整飲食，保證鈣、維生素D和蛋白質能夠得到充足的攝入。

來源：西瓜媽媽育兒，雲浮寶寶網

本期小編：家家媽媽

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