只能想到蛋撻和豬扒包，你也太瞧不起這個「創意城市美食之都」啦

天下 03-29

澳門，雖然面積不大，但經過四百多年歐洲文明的洗禮，中西文化的融合共存使這裡成為一個風貌獨特的城。這個城市比香港少了一點匆忙，多了一點浪漫。

圖：樂宇略

但大家來澳門都匆匆忙忙的，90%的人第一次玩，都是在大三巴牌坊前親切留影，買買手信就走了，他們都沒有真正的了解澳門。

圖：夏雨天

其實，這裡不只擁有奢華且大如迷宮的酒店，

這裡還有百年的傳統老店鋪，用匠人般的精神處理著原本普通的食材，

藏在小斜坡上的精緻葡國菜館、咖啡香四溢的簡約設計咖啡店......

圖：夏雨天

去年11月，澳門成功獲評聯合國教科文組織「創意城市美食之都」！

你會好奇，在只有約30km2的澳門，

美食版圖可以有多大？澳門憑藉什麼獲得這個稱號？

一提到澳門的特色美食，很多人只知道安德魯（或瑪嘉烈）的葡撻，大利來記的豬扒包，恆友的咖喱魚蛋，誠昌記的水蟹粥......其實，澳門好吃又便宜的東西多著去呢！

圖：樂宇略

新馬路、大三巴一帶聚集著瑪嘉烈葡撻、義順牛奶公司、潘榮記「減蛋」金錢餅、黃枝記粥面等超多美味；

路環有黑沙灘燒烤，和葡撻的創始人安德魯先生的老餅店，比起澳門本島，這裡多了幾分安逸和慵懶；

圖：夏雨天

三盞燈區域這一帶有許多東南亞國家的美食，還有澳門最具市井風味的地方，比如六記粥面、龍華茶樓等；

圖：中原jason

而來氹仔舊城區的旅客是幸福的，你可以感受中葡文化交融帶來的韻致，偶爾在街頭駐足聆聽音樂愛好者的表演，走進街中經營多年的老鋪品嘗來自各國的美食。

圖：夏雨天

或許下一次，可以嘗試放慢腳步，在小巷內閑逛發現迷路後的驚喜。

今天，就跟著Feekr這份深度澳門美食地圖，一起去領略勾人魂魄的「美味」澳門吧！

咖啡茶室也能驚艷味蕾

嘆啖茶吃個包，一份地道的享受

來到澳門，我才不會告訴你這裡只有蛋撻和豬扒包。有些只有當地人才知道的美食，多少年來低調經營，藏匿於老街的盡頭，卻依然能夠驚艷你的味蕾。

||龍華茶樓－早茶過後才能開啟一天的生活

圖：旅人絮語

龍華茶樓創立於1962年，半個世紀以來一直傳承粵式飲茶文化，是當地頗受歡迎的老字號茶樓。已經生鏽的桿秤、用毛筆字做標記的茶罐、落滿灰塵的瓷器、年長和善的夥計、櫃檯上的算盤、牆上掛著的字畫照片……一派懷舊復古風格。這裡除了可以泡一壺熱茶外、還能品嘗到多種粵式點心：叉燒包、咖喱鳳爪、干炒牛河等。

地址：澳門提督市北街3號

||南屏雅敘－最好吃的自製特色三文治

圖：@嘟小弱

創立於1966年的南屏雅敘，名字清新脫俗，是澳門第一家有冷氣的茶餐廳。翠綠色的馬賽克瓷磚、墊在餐桌玻璃下面的菜單、木製的卡座、拼桌的阿公阿婆，都是這裡的傳統與特色。每桌必點招牌有叉燒蛋三文治和沙翁，這裡的點心麵包類食物還可以外帶。

地址：澳門半島十月初五街85-85號A地下

街頭隱藏的粥面小館

當地人日常光顧的家常滋味

粥粉面飯，四大天王，從來是澳門人的comfort food；對於中國胃來說，澳門絕對屬於朝聖之地。來到澳門，說不定哪個街頭巷尾就隱藏著一間小館，都會為了它多住上一天。

||盛記白粥－用一碗粥暖在路上的胃

圖：大眾點評@weinie67

盛記白粥開業至今已有近90年的歷史，是當地人經常光顧的早餐店。不同於傳統廣式生滾粥，盛記是將米磨成米漿再加入腐皮熬煮，質地稀薄但絲滑近似豆漿，粥內依稀可見熬爛的米粒，色澤米白、入口軟綿、營養豐富。

圖:Ins@serenesayyian

店內其它小吃也值得品嘗：原味、芒果、綠茶三種口味的豆花；綿滑清甜的蘿蔔糕；可以站花生醬吃的腸粉等。

地址：半島雅廉訪大馬路77號地下(雅廉訪店)/半島台山巴波沙大馬路264號南惠閣第二座(台山店)/地址:半島工業街利盛閣地下AJ鋪(黑沙灣分店)

|| 六記粥面- 本地人最愛的夜宵聚集地

圖：Ins@anna__lo__

圖：Ins@this_is_coey

這家店早午市都不營業，下午6點半才開門，一直營業到凌晨2點，60幾年皆是如此，是當地人的夜宵首選。既然叫六記粥面，這裡的水蟹粥必然很靚。米爛如綿，糊口掛喉；沙爹拼盤、干炒牛河、咖喱魚蛋等小吃也都值得一試，不少當地人習慣打包回家當作宵夜。

地址：沙梨頭仁慕巷1號D地鋪

糖水一碗怎夠解饞

愛上傳統老店鋪的手藝與匠心

澳門的甜點通常在熬煮的功夫很講究，而且吃起來感覺很養生滋補。傳統的糖水鋪，多年的老字號，大概會讓你惆悵肚子上的肉3秒，但不如再多點一份吧。

|| 洪馨椰子- 歷經三代的百年老店

圖：夏雨天

跟本地路人說要去吃椰子雪糕，他們都知道指的是這家。店家採用進口馬來西亞椰子，每天都做新鮮的手工雪糕，椰子味淡雅，口感順滑冰爽，吃一口就會愛上這股天然的味道！

地址：新馬路果欄街14號

|| 杏香園雪糕甜品屋－暖心暖胃的甜品

圖：Ins@weekle

圖：Ins@3yukari3

用一碗暖心又暖胃的糖水結束在澳門的一天，是最正確的選擇。馬蹄沙、蓮子銀杏馬蹄沙、蛋白銀杏杏仁、蓮子杏仁合桃露、木瓜龍眼馬蹄沙、椰汁西米龍眼雪糕......密密麻麻的菜單，無論點哪個都不會錯。

地址：新馬路清平直街13號（議事亭前地附近）

|| 李康記豆腐花- 有碗豆腐花一賣就是六十年

隱藏在澳門的小巷子里，找到它還有些困難。但是，當你吃上一口，就會覺得一切辛苦都是值得的。店內的裝潢幾乎一直沒變，綠色白色相間的地磚，湖水綠色的牆身。除去豆渣的豆腐花質地嫩滑，光看上去就十分誘人。印象中只有小學時代的豆花才會這麼的順滑和有手工感，加上煉乳後的味道更加醇厚了。

地址：新馬路新埗頭街19號D地下

獨一無二的葡國菜系

探索獨屬於澳門的在地味道

來到澳門當然要去嘗一嘗葡國菜。伴隨著葡萄牙人的湧入和土生葡澳人的壯大，澳門的飲食也在文化交融下顯得獨具特色。葡萄牙人將本地的食材，來自菲律賓、印度等地的香料以及來自葡國自身的烹飪技法相混合，融合出獨一無二的澳門菜系。

|| Restaurante ESCADA- 如置身歐洲的用餐體驗

Openrice收藏率最高的餐廳，很多人慕名而去。位於南歐風格的建築物內，供應傳統葡國菜，招牌菜非洲雞甜、酸、辣交錯，味道一試難忘。馬介休薯球也是必點之一！還有葡汁蟹肉蝦，白飯撈上汁水好吃到欲罷不能。

地址：新馬路大堂街8號地鋪

|| 公雞葡萄國餐廳- 當地人推薦的餐廳

圖：樂宇略

當地人推薦的餐廳，在澳門到處能看見公雞的形象，因為葡萄牙人酷愛公雞，貫穿生活的各種細節，被視為民族吉祥物和代言雞。相傳是因為很久以前有一位犯人為自己鳴不平卻無法證明自己無罪，於是在法官審完他要就餐時，他高呼這隻烤雞能為我鳴不平，所有人都覺得他瘋了，然而魔幻劇一般的，烤雞站起來了沖著囚犯鳴叫，犯人被無罪釋放。從此公雞被視為正義和幸運的象徵。

地址：澳門凼仔島官也街47號地下

|| 番茄屋- 澳門最便宜的葡國菜