這家剛開一個月的咖啡館，簡餐、燒臘、下午茶，你想要的都能在這找到！
文末應總給你送福利了~
隔著玻璃幕牆
一邊就著西式糕點咖啡
一邊看著午后街頭的匆匆腳步
或是悄然獨坐，或是一二好友閑談
如夢浮生中不免增添些許溫暖
You Belong With Me
A Tribute to Taylor Swift
The Country Dance Kings
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說到燒臘，大家還記得海哥的黎記嗎
蘑菇囍臘其實就是黎記的升級版
在海哥燒臘的基礎上
增加了咖啡、下午茶、簡餐、甜品等
蘑菇是老闆的網名
囍臘，雙喜，聽著是不是很喜慶
燒臘還是店裡的主打
組合而成的蘑菇囍臘
是不是還挺文藝的
應總是店裡的老闆之一
他時常會在店裡做做簡餐
所以你下午過來的時候還能嘗到他的手藝
他是地道的福州人
所以你來了說不定他還會請你喝茶
應總也是一個
愛吃愛玩的吃貨
機緣巧合之下來到寧波
在星巴克待到店裡打烊
被「驅逐」之後就想著
自己也開這樣的一家店
於是便和另外兩位老闆合夥
開了這間蘑菇囍臘
店裡的裝修設計都是他自己來的
工業風的裝修
中間的博古架隔開了空間
既不會壓抑又顯得很有設計感
架子上放著各式的裝飾品
大方又溫馨
木質的桌子，椅子上放著靠枕
可愛又舒適
中間的長桌就好像分割線
兩邊都是矮圓桌
長桌中間擺著鮮花
還貼心的準備的插座
又增添了一絲溫暖
不管是長桌還是圓桌，高的或是矮的
都可以根據自己的喜好來
當然在陽光照耀的時候
在戶外吹著小風，曬著太陽
品一杯咖啡，吃點小食
也是很不錯的選擇
在優雅的氛圍里
端著一杯咖啡靜靜的品味
或是一份精緻的甜點
或是一份小食
當然還不只這些
來自台灣的手工香腸
打著飛的來到寧波
正宗的台灣風味
味道自是不一般
每一根香腸雖然不長
但是卻很圓潤飽滿
在黃油中煎制，撒上孜然
煎到焦黃出鍋
看著食慾倍增
據說是
鄉下散養的豬肉
肉質鮮美還有鮮嫩的汁
都是精肉，口感特Q彈
還有6中口味可供挑選
原味、麻辣、五香、黑胡椒......
健康低熱量的沙拉
越來越受到人們的喜愛
這一盤配色豐富的沙拉
連肉食主義者都會流下口水
紅心火龍果紅的美艷
新鮮的海蝦個個大隻
趕在每天當漁船下貨時
搶先買到最新鮮的海蝦
整隻的海蝦看著可比蝦仁有食慾多了
煎制金黃的海蝦撒上黑胡椒
配上紫甘藍、小番茄、黃瓜、生菜
食材種類豐富
蔬菜鮮甜可口
海蝦嫩滑Q彈，火龍果果香濃郁
整盤沙拉清新可口
比起火龍果鮮蝦沙拉
黑椒牛肉沙拉就會讓肉食主義者更開心
大片的牛肉鋪滿整個碗
吃完還不會胖
誰說想瘦就一定要吃草
底下的蔬菜沙拉部分是相同的
只不過把大蝦和火龍果換成了牛肉
既能補充身體所需的營養
也不會發胖
可以說是輕食主義者的福音
大片的牛肉
切成細長條狀
吃起來也很方便
牛肉煎的很嫩
從切面還能看到紋理
一大份沙拉一個人還不一定能吃完
海哥的燒臘
正宗的廣式味道
讓人吃完一碗還想再來一碗
光式一份燒臘
就能讓你邁不開步子
一份優秀的燒鴨飯
應該具備什麼特質呢
鴨肉皮脆、肉嫩、骨香
米飯粒粒飽滿、蔬菜新鮮
反正就是優秀
外表酥脆，咬進嘴裡又肥瘦分明
肥的部分不油不膩，瘦的部位夠入味
嚼在嘴裡越吃越香，搭配鮮甜的小芥蘭
撒上黑芝麻的粒粒香米
光碟是最好的選擇
這一碗香菇滑雞飯還不一般
整個的香菇特別香
大塊的雞肉還挺嫩
還有薄薄的筍片
香濃的湯汁拌飯特別好吃
香濃的湯汁和米飯充分攪拌
在放上一塊雞肉
一大勺放進嘴裡
濃香的味道在舌尖蔓延
既有蟲草又有鮑魚
還有排骨
熬出來的湯可是大補
胖友們了解一下嗎
金黃色的蟲草花
澄澈的湯汁
可以看出是和清淡的
竹罐裝著別有一番味道
竹罐看起來不大卻很深
每一勺都能舀上來
看的見的食材
金黃的蟲草花、全都是瘦肉
還有重頭戲鮑魚
如果你到了福州
一定不能錯過福州的魚丸
福州有「沒有魚丸不成席」之說
新鮮魚肉做的魚丸
再包以豬瘦肉或蝦等餡製成丸
色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆
魚丸都是包豬肉餡兒的
外皮很薄但是卻異常Q彈
一口咬下去，爆漿，味道鮮美
吃完之後再喝一口湯
記得一定要加醋和胡椒
齒頰留香，回味無窮
酥脆的表皮
還會掉下渣來
飽滿的冰淇淋餡
一捏都要迫不及待的從皮里出來
你以為這就是全部了嗎？
這還僅僅只是冰山一角
後續還會推出甜品和各式新品
都在研發解鎖中
胖友們盡請期待吧
完
吃喝玩樂寧波原創發布
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