江山，你竟然是這樣一座「粘人」的城市！

愛上一座城

從一種美食開始

在江山

有這樣一種神奇的食物

既可做主食，也可用作飯後甜點

甚至酒水……簡直無所不能

它就是——糯米

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不管是可口料足的粽子、清明粿

還是甜甜黏黏的麻球

亦或是清香味醇的米酒

……

吃完這些糯食

你會驚喜地發現

江山還真是座「粘人「的城市

只要來了就很難離開！

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粽 子

很多地方都是端午節吃粽子的，但是在江山，粽子已經成為人們家常早點的首選，經得住江山吃貨們的挑剔，味道自然不在話下。

粽子的餡有五花肉、鹹菜、排骨、豆沙、芋梗等多種，放進蒸鍋裡面，待到蒸汽撲騰而出，就差不多可以了。輕輕剝開，既有粽葉的清香，又有糯米的黏糯，瞬間讓人忍不住想咬下一口。

清明粿

清明粿也是江山人喜歡的傳統美食，油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻。

清明粿一般會有甜味和鹹味，江山人比較喜歡吃鹹味的，如筍乾肉餡的、豆腐乾肉餡的，一口咬下，散發著艾草的香味，軟糯可口，滿滿的幸福感。色香味俱佳的清明粿，從色彩到口感都有著春天的氣味。

年 糕

年糕，這種你我從小吃到大的傳統美味，雖然看上去素凈寡淡，但地位卻一點不比紅紅火火的大魚大肉差，因為它承載著美好的祝願——年年高升。

軟軟的、糯糯的年糕，可以炒著吃，也可以燒湯吃，還可以炸著吃，各有各的味。

糯米飯糰

糯米飯糰，營養又美味的早餐之選，大街小巷偶爾就能看到早點攤販在賣。一個木桶，師傅打開蓋子，帶著糯米香的熱氣撲面而來。

吃糯米飯糰料一定要足，花生、酸豇豆、油條、火腿腸、肉鬆、裡脊肉、糖、芝麻、醬···一份糯米飯糰，可以吃出不同的口味，就看你喜歡！

麻 球

麻球色澤金黃，渾圓膨鬆，外酥內糯，吃起來甜甜黏黏的。

近些年麻球似乎不大受年輕人喜愛——看上去太油，吃下去太甜。不過長輩們似乎還是挺喜歡的，糯米帶著外層的白色芝麻嚼起來特別有勁。

燒 麥

早點鋪子中賣燒麥的很多，其實糯米燒賣也是不少人的心頭好。

糯米拌著醬油塞滿了整個麵皮內里，還會搭配一些肉丁、香菇、胡蘿蔔丁等，燒賣皮Q彈有嚼勁，一口咬下去滿嘴軟糯醬香。

米 酒

如今雖然生活條件好了，商店裡什麼酒都有，可大家依然對自釀的米酒情有獨鍾。每年入冬，江山不少農家會自釀糯米酒。米酒味醇而香甜，飲量適當，能舒筋活絡、強壯體魄。

吃完這些糯食

就算你的心不被「粘」住

你的爪爪也會「脫」不開

不信你親口試試~

綜上所述，在你心中

江山是不是一座「粘人」的城市呢？

編輯：陳雲芳 余 姝

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