百香果怎麼吃？

百香果，直接切塊就可以食用啦。

百香果和其他水果不太一樣，挑選的時候，可以選擇果皮想對比較皺的，因為百香果本身就很酸，那種表皮光滑而去顯黃色的，就更酸了。挑選那種已經成熟的紅色，再放置幾天，等待果皮稍微變皺，這個時候切來吃，是酸中帶甜，是想對比較好吃的。

不過有皺褶的果皮切起來也不太好切，你可以先用刀子的尖尖的部分切一個小口，對半切，就可以拿勺子舀來吃了，其籽也是可以食用的。

如果你不想要直接食用，你還可以有以下幾種做法：

一，百香果汁。取2至4個百香果（最好選擇乾巴巴、焉一點的比較甜）再用勺子將果籽和汁要到杯子中，加入適量的蜂蜜或者白糖，（喜歡甜的可以多加一些）再倒入適量的溫水（熱水和冷水都可以）攪拌均勻就可以喝啦。

二，前面幾個步驟一致，除溫水外，你可以加入冰鎮的雪碧或者蘇打水，再加入一片青檸，再炎炎夏日，這種冰鎮的飲料太舒爽了，也可以補充維生素。

三，百香果蜜。對半切開百香果後（多少個以瓶子大小決定），將果籽和汁舀在乾淨的瓶子里，慢慢倒入蜂蜜，倒完之後順時針攪拌之後，蓋緊瓶蓋（一定要扭緊），放入冰箱冷藏保存，過幾天再拿出來泡水喝，也是很不錯的選擇。

四，百香果醬。對半切開百香果後，（七個以上）將果籽和汁舀在盆中，加入適量白糖，攪拌均勻，放入冰箱冷藏保存一段時間後，拿出來加熱，大火燒開後轉小火慢慢熬，熬制期間要不停的攪拌，煮到水分減少，果醬開始粘稠透露之後就OK了。放涼之後裝入乾淨的瓶中再放入冰箱冷藏保存，抹麵包和泡水都非常好吃！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！