最簡單的補腎方法，每天十幾粒，吃黑豆的好處不容錯過！

近年來，黑色食品越來越受人們歡迎。無論是營養價值還是保健價值，都是首屈一指的。男人吃為補腎，女人吃為養顏。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。黑豆乃腎之谷，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。只用來補腎卻有點可惜，它的好處可不止這一個哦。

黑豆小知識：

黑豆顏色分為青仁、白仁、黃仁三種。營養價值最高當屬青仁黑豆，不僅適合做豆漿，還可以浸酒做葯。

鑒別真假黑豆：黑豆本身經過浸泡，是會有一定的褪色的，一般的水色不會很黑，呈淺淺的褐色。最簡單的辦法是擦表皮，將黑豆用力在白紙上擦幾下，如果不掉色就是真的，而染色黑豆經摩擦會在白紙上留下顏色。

光用來補腦可惜了，吃黑豆的好處還有很多：

好處一、防止大腦老化

黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學家發現，黑豆中還有一種能提高強化腦細胞功能的事物。

好處二、預防便秘

現代人飲食過於講究精細，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道承擔，容易排便不暢。黑豆中粗纖維的含量達4%，超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用 。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便秘發生。

好處三、美容養顏

古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏髮，使膚質變白暫細嫩。宋朝文學家蘇東坡，曾經記述當時京城汴梁宮廷內外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。黑豆中富含維生素E，花青素都是抗氧化劑，可以清除體內自由基，增強活力減少皺紋的出現。

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