菠蘿還有這種吃法，不僅養顏。既好吃又解渴

菠蘿，熱帶水果之一。具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃養顏瘦身等功效。胃口不好的時候，吃一塊菠蘿，僅吃飯香而且能夠幫助消化。為菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，增加腸胃蠕動。另外，菠蘿還具有利尿、緩解便秘、預防脂肪沉積。

菠蘿

菠蘿不僅鮮吃好吃，常常在美味佳肴中拿它來炒菜。有菠蘿炒飯，菠蘿炒酸甜肉，菠蘿雞等。另外，還有種很特色的吃法，不但好吃，而且還有獨特的命名「菠蘿罐頭」。將菠蘿切成小塊，經調味，加入容器經真空密封並能長期保存的一種獨特的吃法，香甜可口又解渴。新鮮菠蘿經常略帶微酸、微澀。因此，鮮吃菠蘿需要將菠蘿用鹽水泡一下才能吃，否則菠蘿里的甙類物質和菠蘿的蛋白質會引起過敏。然而，菠蘿罐頭的調味料是糖水，將菠蘿弄成罐頭，直接去掉了菠蘿的酸澀，變得香甜可口。

菠蘿罐頭

菠蘿罐頭的製作方法很簡單。平時有空就可以在家裡製作完成，以下分享我自作菠蘿罐頭的步驟：

主料：菠蘿

輔料：冰糖（適量）

容器：玻璃瓶子（要帶蓋的）

在鍋中加入適量的水，放入菠蘿和冰糖，喜歡汁多的可以放水多。然後燒開。將煮好的菠蘿和菠蘿汁倒入玻璃瓶中，密封保存即可。可以根據自己的喜好，弄多點，之後想吃的時候隨時打開冰箱拿來吃。是不是很簡單呀？

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