咱是普通人，該吃還得吃

因為工作原因，經常接觸中醫，所以經常有人問我食療之事。最近流行「餓療」，即使是不少中醫科普文章，在勸人節食的文章里，也會弄出個奪人眼球的題目「健康是『餓』出來的」！這不能不說是在誤導人。

大家問的最多的，是「辟穀」班。其實，這樣的問題也可以理解，因為很多人控制不住食慾，或想用更直接的辦法減肥，所以認為參加個「辟穀」班來得更直接一些。而讓我不能理解的是，很多大病患者也想通過「餓」療來調養身體。這真是「餓瘋了飢不擇食」，病久了治不得法。

「辟」是避開的意思，就是不食穀物。

所謂辟穀，是道士修鍊修仙的方法，是一種「方術」，其理如同佛家的「坐禪」，並不是任何人都可以做到的，更不適合普通人。

其實，歷代的醫家都是反對普通人進行「辟穀」的。《靈樞·平人絕谷》強調：「平人不食飲，七日而死者」。《難經》里則說：「水谷盡，則神去」。「故安谷者生，絕谷者死」。「谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣」。

養生不是一件簡單的事情，更不是來一次「辟穀」就能解決的問題。真正的養生不是偷懶，而是用耐心去養成。關於飲食，記得一位有名的醫生形容說，早飯吃的要像皇帝，中餐吃的像普通百姓，晚餐吃得像乞丐。道理很明了，不是不吃，而是三餐吃起來有講究。早吃好，午吃飽，晚吃少。僅此而已。

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咱們都是普通人，該吃飯時還得吃，只不過要像《黃帝內經》中所說：「食飲有節，起居有常，不妄作勞」。凡事都不能過，暴食暴飲要不得，而想通過不吃飯來養生治病，更要不得。

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